開化龍頂是我國茶葉界的名茶新秀，以緊直苗秀的茶形和清高持久的茶香而受到人們的喜愛和追捧，茶葉沖泡后的茶湯是清澈明亮的杏綠色，那么開化龍頂屬于什么茶呢?感興趣的朋友跟隨小編一起了解下吧。

開化龍頂屬于什么茶

開化龍頂屬于未經(jīng)發(fā)酵的綠茶，產(chǎn)自于浙江省的開化縣，是浙江省開化縣特產(chǎn)，也是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，主要茶葉產(chǎn)區(qū)分布在開化縣大龍山、石耳山以及白云山，其中以白云山的茶葉品質(zhì)最好，產(chǎn)量也最高，開化龍頂成品茶的品質(zhì)與鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)。

開化龍頂作為我國的名茶新秀，在每年春季清明和谷雨之間采摘鮮葉，從當(dāng)?shù)夭鑵^(qū)中生長旺盛且健壯的枝梢上，選取一芽一葉或一芽二葉初展為原料，從根本上把控茶葉的品質(zhì)，采摘的鮮葉通過殺青、揉捻、初烘、理?xiàng)l、烘干等五道相應(yīng)的工序制為成品茶葉。

開化龍頂茶的特點(diǎn)是什么

1. 茶形

開化龍頂成品茶的品質(zhì)特點(diǎn)體現(xiàn)在茶葉外形，整體外形緊直苗秀，表面披滿銀色的茶毫，茶色是鮮嫩的翠綠，有著幽蘭一般清高持久的茶香，茶葉的完整度非常高，哪怕在水中沖泡也能保證挺立完整。

2. 滋味

開化龍頂沖泡后，茶湯呈現(xiàn)清澈明亮的杏綠色，同時(shí)能聞到馥郁持久的蘭花香或板栗香，茶湯飲入口中帶來濃醇鮮爽、回味甘甜的滋味，飲完口腔中仍有茶香，另外在沖泡出湯時(shí)，可以直接投過茶湯看見肥嫩勻齊的葉底。

3. 功效

開化龍頂茶的飲用價(jià)值較高，作為綠茶中的一種，內(nèi)質(zhì)營養(yǎng)元素豐富，具有一定的藥用價(jià)值，內(nèi)質(zhì)中的咖啡堿、茶堿等元素能起到提神明目、清熱解毒的作用，在夏季飲用茶湯還有生津止渴，補(bǔ)充人體所需水分的效果。

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