每一個(gè)稍微了解茶葉的人都知道,成品茶葉有保質(zhì)期的限制,這一限制與茶葉的品種、制茶工藝以及茶葉包裝有一定的關(guān)系,那么茶葉一般保質(zhì)期為幾年?好奇的小伙伴跟隨小編一起了解下吧。
茶葉一般保質(zhì)期為幾年?
1. 綠茶
綠茶是唯一一種不需要經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶葉種類,雖然對(duì)茶葉的鮮嫩程度保留的非常完整,但不能長(zhǎng)期存放,而且對(duì)存放環(huán)境的要求也非常高,一般情況下最長(zhǎng)只能存放1年,如果環(huán)境不適甚至只能存放6-8個(gè)月不等,一旦拆封最好盡快飲完。
2. 黃茶
黃茶是輕發(fā)酵茶葉種類,制茶工序只比綠茶多出一項(xiàng)悶黃,因此茶葉顏色也不是常規(guī)的翠綠,而是黃色或黃綠色,但黃茶的保質(zhì)期時(shí)間較短,處于常溫環(huán)境下,保持在未拆封的狀態(tài)最多只能存放一年,如果環(huán)境溫度過(guò)高或過(guò)低,都會(huì)導(dǎo)致茶葉提前變質(zhì)。
3. 青茶
青茶也就是我們口中的烏龍茶,屬于半發(fā)酵的茶葉種類,由于成品茶葉接受過(guò)烘焙,茶葉質(zhì)地相對(duì)比較硬挺,保質(zhì)期時(shí)間也相對(duì)較長(zhǎng),在1-3年不等,與烘焙的程度有關(guān),烘焙的程度越深,茶葉的保質(zhì)期時(shí)間越長(zhǎng),不過(guò)最多只能放3年。
4. 紅茶
紅茶是完全發(fā)酵的茶葉種類,保質(zhì)期時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng),在2-3年不等,少部分古樹(shù)紅茶甚至能存放4-5年不會(huì)發(fā)霉損壞,不過(guò)紅茶具體的保質(zhì)期時(shí)間和茶葉包裝有關(guān),散裝茶的保質(zhì)期最短,最多不超過(guò)2年,罐裝茶則至少能存放3年。
5. 白茶
白茶是具有鮮明特色的茶葉種類,雖然制茶工序簡(jiǎn)單,茶葉屬于微發(fā)酵品類,但白茶不受保質(zhì)期的限制,能長(zhǎng)時(shí)期存放,只是在存放的過(guò)程中要注意環(huán)境,最好處于干燥、無(wú)異味且避光的室內(nèi),一般情況下存放5-7年的茶葉飲用口感最佳。
6. 黑茶
黑茶是茶葉種類中唯一后發(fā)酵的茶葉種類,成品茶大多是方便存放和運(yùn)輸?shù)木o壓茶,有餅茶、磚茶以及沱茶的區(qū)別,由于制茶工藝的特殊性,使其能存放十幾年甚至幾十年也不會(huì)發(fā)生變質(zhì)發(fā)霉。
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