紅雪茶是一種非常特殊的茶葉,并不像普通茶葉是由植物鮮葉制成,紅雪茶是生長在高山上的苔蘚制成而來的茶飲,沖泡飲用的方法有一定的不同,那么紅雪茶的正確沖泡方式是什么呢?跟隨小編一起了解吧。
紅雪茶的正確沖泡方式
1. 燙洗茶具
紅雪茶是一種高矮地區(qū)產(chǎn)出的茶飲,沖泡飲用時要掌握爭取的方法和步驟,首先燒一壺開水,準備玻白瓷蓋碗或是普通的陶瓷杯,水燒開后倒入茶具,然后旋轉(zhuǎn)浸潤杯身,內(nèi)部溫度得到提升后倒出沖洗茶杯的水,燙洗茶具的主要目的是為了激發(fā)茶的香氣。
2. 取茶投茶
紅雪茶一般都是袋裝,因此在沖泡時要剪開茶葉包裝袋,用茶夾取出成品干茶葉,直接投入沖燙好的茶具中,每次沖泡的投茶量最好在3克干茶葉左右,可以適當減少,但最好不要增加投茶量,紅雪茶屬于涼性還比較寒的飲品,每天的飲用量不能過高。
3. 注水沖泡
紅雪茶投入茶具中就能注水沖泡,由于紅雪茶并不是一種植物,而是生長在高山上的苔蘚制成,最好用90度左右的熱水沖泡,水溫太高會讓茶葉被直接燙壞,影響整體的飲用口感,注滿熱水讓茶葉在水中浸泡3分鐘左右即可出湯飲用,茶湯的顏色是透亮的鮮紅。
4. 出湯飲用
紅雪茶出湯就能直接飲用,茶湯的口感和滋味相對比較新奇,不過整體口感比較清爽,一般情況下紅雪茶能沖泡3次,每一次注水沖泡的時間在3-5分鐘以內(nèi),如果悶泡的時間過長,那么很容易產(chǎn)生苦澀不堪的味道,茶湯難以入口,茶葉內(nèi)質(zhì)也會被破壞。
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