永川秀芽是我國(guó)重慶出產(chǎn)的一種名茶，屬于綠茶類，是品質(zhì)不錯(cuò)的一種茶葉，喝起來的味道也很好，深受不少茶友的喜愛。那么市面上有這么多的永川秀芽，你能區(qū)分出茶葉的好壞嗎？下面就教大家區(qū)分永川秀芽好壞的方法。

【區(qū)分永川秀芽好壞的方法】

1、看干燥度 首先，我們可以通過觀察永川秀芽形狀的時(shí)候感受下它的干燥程度，這是比較常用的方式之一。那么好的永川秀芽茶葉其含水量必須要低，若用手指來加以辨識(shí)，則輕捏即碎者，則屬于好茶葉，而若以干燥的茶葉與皮膚相磨擦，皮膚會(huì)有輕微刺痛的感覺，則也可說明茶葉的干燥程度良好。如果茶葉已經(jīng)受潮變軟，則不是好茶葉，受潮的茶葉不易壓碎，若以熱水沖泡，喝起來口感較差，香氣也不太濃郁。

2、看形狀 其次，我們可以通過看永川秀芽的形狀去區(qū)分它的好壞，也是比較基本的一點(diǎn)。那么在沖泡后要留意永川秀芽茶葉形狀，若茶葉伸展后葉形仍完整諸如一芽一葉，一芽?jī)扇~者，則表明是好茶葉，多為人工采摘，人工采摘方式較機(jī)械采摘更能使茶葉保持完整。若以機(jī)械采茶，則因?yàn)椴枞~葉面破裂損壞，則沖泡后的茶湯更顯苦澀。在一罐好茶葉中，茶梗、茶角、黃片及其它雜質(zhì)含量不得超過2%。

3、聞香味 再次，我們可以通過聞?dòng)来ㄐ阊康南阄秮韰^(qū)分它的好壞，即檢查一下它有沒其它的異味。那么在尚未沖泡茶葉之前，可在開罐時(shí)細(xì)心感受干茶的芳香，也可抓取一些茶葉放置在掌心，細(xì)聞茶香。

4、看湯色 從次，我們可以通過看永川秀芽的湯色來區(qū)分它的好壞，即在茶湯滋味中感受真正的好茶。那么永川秀芽茶湯的顏色會(huì)隨著加工過程的不同而有差異，但不論是何種顏色，好茶色澤清澈明亮，若有混濁不清或呈暗色者則不是好茶葉。在同種茶種中，若浸出物較高濃度者，則為好茶葉。另外，在品嘗茶湯時(shí)，若較少苦澀之味、而具甘醇沁心的感覺，喝完之后口中茶香彌久不散，且具生津止渴之效，則為好茶葉。

5、看葉底 最后，我們可以通過看永川秀芽的葉底來區(qū)分它的好壞，即在茶葉沖泡看茶葉展開的樣子，借此判斷茶葉品質(zhì)。那么在提供試泡的茶葉店內(nèi)，消費(fèi)者可借此來判斷茶葉的品質(zhì)。若茶葉沖泡后很快展開，表示茶菁多為老葉，不是好茶葉；假如葉底破碎雜亂，也可反映茶湯的味道，導(dǎo)致它味道平淡不濃郁且不耐沖泡，在幾次回沖之后，就無色無味了。而相較之下，沖泡數(shù)次后才逐漸展開的葉底，顯示茶菁為嫩葉，為好茶葉，并在加工過程中有較好的技術(shù)，這也使此茶湯味道濃郁且耐沖泡。

【永川秀芽的選購(gòu)技巧】

1、像永川秀芽這種名氣比較大的茶葉，是要注意防偽的。我們?cè)谫?gòu)買的時(shí)候，可以將統(tǒng)一印制永川秀芽防偽商標(biāo)，要求獲得授權(quán)的企業(yè)在銷售時(shí)必須粘貼，讓消費(fèi)者能識(shí)別。購(gòu)買時(shí)注意查看是否有統(tǒng)一印制永川秀芽防偽商標(biāo)。

2、在選購(gòu)永川秀芽的時(shí)候可以多了解一下永川秀芽的品質(zhì)特征，這樣有助于我們更好的挑選。那么永川秀芽的外形是緊直細(xì)秀，嫩綠鮮潤(rùn)，披毫，完整勻凈的。至于內(nèi)質(zhì)的話，其嫩香幽雅持久，湯色碧綠清澈，滋味鮮醇回甘，葉底嫩黃明亮。

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