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烏龍茶包含什么品種

2022-09-01 12:19來源:茶文化網(wǎng)分類:烏龍茶 閱讀:
 

1、大紅袍,入口醇厚,巖韻明顯;2、安溪鐵觀音,滋味甘鮮,回甘悠長;3、鳳凰單樅,口味濃醇,潤喉回甘;4、凍頂烏龍,口感甘潤,回甘味強(qiáng);5、武夷肉桂,香型豐富,各有不同。

1、大紅袍

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大紅袍既是烏龍茶中的極品,同時也是中國的特種名茶,外形條索緊致,顏色綠褐鮮潤,沖泡后湯色明黃透亮,帶有濃郁的蘭花香氣,入口醇厚,固位甘爽,杯底留香,巖韻明顯。

2、安溪鐵觀音

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安溪鐵觀音是烏龍茶的代表茶種,茶性更為平和,外形條索肥壯圓結(jié),質(zhì)地沉厚勻整,外觀色澤砂綠,整體形態(tài)似蜻蜓頭,沖泡后湯色金黃明艷,伴隨著天然的蘭香味,口感醇和,滋味甘鮮,回甘悠長。

3、鳳凰單樅

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鳳凰單樅外形條索較為粗壯,整體勻整挺直,外觀色澤黃褐,汪潤有光澤,表面伴有朱砂色紅點(diǎn),沖泡之后茶葉清香撲鼻,花香清甜,口味濃醇,滋味鮮活,潤喉回甘,葉櫞朱紅,葉腹黃亮。

4、凍頂烏龍

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凍頂烏龍被譽(yù)為是茶中圣品,外形呈現(xiàn)為半球狀,色澤墨綠,葉表有灰色白色斑點(diǎn),葉面邊緣帶有隱隱的金黃色,沖泡后湯色橙黃清澈,桂花清香濃郁,口感甘潤,后韻回甘味強(qiáng)。

5、武夷肉桂

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武夷肉桂外形呈橢圓形,葉尖較鈍,持嫩性和抗寒性較好,干茶微卷,褐綠油潤,香型豐富,桂花香辛辣,刺激性較強(qiáng),花果香清甜甘鮮,奶香型則需要品味甜膩的脂粉香來感受。

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