1736年,清乾隆元年,安溪仕人王士讓與諸友會文于南軒,見層石荒園間有棵奇異茶樹,遂移植于書房后園悉心培植,并初創(chuàng)獨(dú)特制茶技藝,自萬千中選出極品一二,精制成茶。更多知識,請關(guān)注茶文化網(wǎng)。1742年,王奉詔進(jìn)京,將此極品茶進(jìn)獻(xiàn)內(nèi)廷。更多知識,請關(guān)注烏龍茶網(wǎng)。乾隆飲之,大贊其味香色美,形沉似鐵,美如觀音,遂賜名“鐵觀音”,列為貢茶。自此,“鐵觀音”的美名傳揚(yáng)民間,那喝喝鐵觀音對腎是否有作用呢?下面我們就一起來認(rèn)識一下吧!
喝鐵觀音茶對腎有作用
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茶葉中最寶貴的營養(yǎng)物質(zhì)稱之為“茶多酚”,它有極強(qiáng)的抗氧化能力,能消炎殺菌,抗病毒,正是因?yàn)樗@種特性,對腎臟也是有很大幫助的,茶多酚對免疫活性氧引起的腎病有一定的預(yù)防和治療作用。
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茶葉中的茶多酚可通過抗氧化而抑制腎病的發(fā)生,茶多酚還能有效降低慢性腎病病人的凝血活性,降低血纖維蛋白,從而改善腎臟微循環(huán),增加腎臟流量和腎小球?yàn)V過率,促進(jìn)代謝產(chǎn)物排泄。此外茶多酚還具有抑制自由基的產(chǎn)生和增加身體抗氧化能力,提高細(xì)胞超氧化歧化酶的活性,減輕自由基對腎臟的損傷。
喝鐵觀音茶的作用
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1、提神
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喝鐵觀音能提神,首要是此茶葉中含有大量的咖啡堿因素??Х葔A具有歡快中樞神經(jīng)、振奮精力的益處,以是喝鐵觀音后,能提神、蘇醒腦子。
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2、防癌
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鐵觀音茶中硒元素含量極高,能刺激免疫卵白及抗體抵制染病,有用克制癌細(xì)胞。常常適量喝些鐵觀音,有提防癌癥的益處哦。
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3、抗朽邁
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鐵觀音茶中含有的兒茶素,具抗氧化活性,可以消除細(xì)胞中的活性氧分子,有助于延緩人體朽邁,很是得當(dāng)中老大家作為養(yǎng)生茶飲哦。
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4、防齲齒
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鐵觀音茶中氟的含量很高,在六大茶類中居火線,能有用防治齲齒。另外,用奇怪的鐵觀音茶葉直接放到牙齒的敏感部位輕輕品味,還可以治療牙齒酸痛癥哦。
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5、克制心血管疾病
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研究發(fā)明,鐵觀音所含的茶多酚,能低落纖維卵白原,削弱血凝黏度,從而起到克制心血管疾病的益處。以是,常喝鐵觀音,有助于掩護(hù)心血管哦。
喝鐵觀音的注意事項(xiàng)
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1、忌飲燙茶
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鐵觀音都用95度的水沖泡,很湯,別太急喝,太燙的茶水對人的喉嚨、食管和胃非常刺激。假如長時(shí)期喝太燙的茶水,有可能引起呼吸器官的病變,常飲溫度超過62度的鐵觀音胃壁較容易受損,易顯露出來胃病的病癥。
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2、空腹飲茶
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空腹飲茶時(shí)茶性入肺腑,會讓腸胃受涼,等于“開門揖盜”,我國自古就有“不飲空腹茶”之說,因此不宜肚子餓的時(shí)候喝鐵觀音茶葉。
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3、忌喝濃茶
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濃鐵觀音含咖啡堿,茶堿多,非常刺激,易引動頭疼、睡不著等情況。
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4、忌飲冷茶
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熱茶能使人神思爽暢、心明眼亮,冷鐵觀音茶對人體不好,有滯寒聚痰的禁忌,冷泡茶雖然很流行,但一般說的冷泡茶只適合綠茶類。
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5、飯前飲茶
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飯前飲鐵觀音會沖淡唾沫,使口感不在敏感,可能短時(shí)間之內(nèi)使消化器官吸收氨基酸的功能減退,飯后立刻飲鐵觀音茶影響人的身體對氨基酸和鐵質(zhì)的克化吸收。
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6、沖泡過多:通常鐵觀音在沖泡5~7次后就基本上沒有茶味了,頭次茶湯可含茶葉浸出物總量的百分之五十,二開茶湯含百分之三十,三開茶湯則為百分之十,四開茶湯卻只有1~3%,沖泡次數(shù)過多便會使鐵觀音茶葉中的某些有害成分也被浸出危害身體。
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7、沖泡太久
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茶葉中的茶多酚、類脂、芳馨事物等可以半自動氧氣化,不止茶湯色暗、味差、香低、錯(cuò)過欣賞價(jià)值,并且由于鐵觀音中的維他命C、維他命P、蛋白質(zhì)等因氧氣化而減損,使茶湯營養(yǎng)價(jià)值大大減低,同時(shí)假如茶湯閑置時(shí)間太久,受四周圍環(huán)境的污染。
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8、飲隔夜茶
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隔夜茶時(shí)間過久,維他命已失去,并且茶里的氨基酸、糖類等會變成球菌、霉菌等對身體有害物質(zhì),對健康非常不利。
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9、茶水吃藥
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茶葉水分解成鞣酸,與很多藥物接合而萌生沉淀,阻攔吸收,影響藥效。
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鐵觀音茶的沖泡方法
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1、白鶴沐浴(洗杯):用開水洗凈茶具。
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2、烏龍入宮(落茶):把鐵觀音茶放入茶具,放茶量約占茶具容量的五分。
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3、懸壺高沖(沖茶):把滾開的水提高沖入茶壺或蓋甌,使茶葉轉(zhuǎn)動。
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4、春風(fēng)拂面(刮沫):用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫,使其清新潔凈。
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5、關(guān)公巡城(倒茶):把泡一,二分鐘后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里。
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6、韓信點(diǎn)兵(點(diǎn)茶):茶水倒到少許時(shí)要一點(diǎn)一點(diǎn)均勻地滴到各茶杯里。
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7、鑒嘗湯色(看茶):觀嘗杯中茶水的顏色。
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8、品啜甘霖(飲茶):乘熱細(xì)綴,先聞其香,后嘗其味,邊啜邊聞,淺斟細(xì)飲。飲量雖不多,但能齒頰留香,喉底回甘,心曠神怡,別有情趣。
注意:鐵觀音茶再好,但也只是一種茶葉喔!不可隨便喝!
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