紅茶要泡多久才好喝,紅茶泡多久最好
紅茶是一種全發(fā)酵茶,由適宜的新茶葉制成。因干茶的顏色和沖泡茶的紅色而得名。但是,要想喝到優(yōu)質(zhì)美味的茶湯,沖泡時(shí)間很重要,如下!紅茶的沖泡時(shí)間
一般情況下,小種紅茶的沖泡時(shí)間比大葉紅茶短,如滇紅等。紅茶最長(zhǎng)浸泡時(shí)間不能超過(guò)3分鐘,一般在30秒到2分鐘之間。剛開(kāi)始沖泡需要很短的時(shí)間,泡幾次后時(shí)間會(huì)依次延長(zhǎng)。
影響釀造時(shí)間的因素
1.茶葉的質(zhì)量
紅茶的制作工藝會(huì)導(dǎo)致紅茶的沖泡次數(shù)。一般來(lái)說(shuō),滇紅、祁宏、川紅的沖泡次數(shù)較少,約為三到四次。而正山人種和金駿眉,即使釀造12次以上,仍有風(fēng)味和香氣。
2.碎茶不耐泡。
茶葉破碎時(shí)溶解度高,沖泡時(shí)間大大縮短。喝了幾次,茶葉就沒(méi)味道了。如果用碎紅茶沖泡,自然喝一兩次就無(wú)味了。
3.茶葉質(zhì)量控制
正常人服用3-5g很正常。朋友多了,就要增加茶壺和茶葉。很多人都很粗心。一個(gè)人也是5克,三四個(gè)人也是5克。除了茶壺會(huì)變大,茶葉的量從來(lái)沒(méi)變過(guò),這樣泡出來(lái)的茶湯肯定是平淡的。
4.水溫
有些紅茶由于生產(chǎn)工藝的原因,不適合用高溫開(kāi)水沖泡。正常泡茶的溫度在95度左右。還有一些茶葉,溫度要控制在85度左右。由于生產(chǎn)工藝的原因,茶湯在過(guò)高的溫度下沖泡后會(huì)變酸。
紅茶的沖泡方法
1.設(shè)定清潔裝置。
注意:本站部分文章來(lái)源于網(wǎng)絡(luò),僅作為參考,文章中部分功能介紹,僅作參考本站不做功能性承諾!如果網(wǎng)站中圖片和文字侵犯了您的版權(quán),違反了廣告法,請(qǐng)聯(lián)系我們刪除處理!
下一篇:沒(méi)有了
相關(guān)推薦