湖南紅茶的功效與作用_湖南紅茶養(yǎng)生效果極佳
湖南紅茶養(yǎng)生效果極佳!湖南的茯磚茶,云南的普洱,廣西的六堡茶,這些具有地方傳統(tǒng)特色的紅茶,都具有養(yǎng)生功效。不過,最神奇的還是湖南茯茶。磚茶是古代紅茶的高級品種。據(jù)《明史?茶法》年的記載,早在明朝嘉靖三年,也就是公元1524年以前,茯茶就被規(guī)定為官茶運(yùn)往西北,供少數(shù)民族食用。其加工工藝獨(dú)特,具有獨(dú)特的花香。茯茶中有一種金花菌(冠孢囊菌),使磚茶布滿點(diǎn)點(diǎn)黃色的“金花”?!敖鸹ā痹矫ⅲ焚|(zhì)就越好,對消化和生理的作用也就越大。可以說這是湖南紅茶獨(dú)有的,也是湖南茯磚茶深受邊民歡迎,暢銷的原因。以吃肉為主的西北牧民,寧愿三天不吃飯,也不愿一天不喝茶,可見茯茶在他們生活中的重要性。茶能消積化滯,降脂降脂,平衡生理,這是不爭的事實(shí)。茶的“金花”一目了然。然而,當(dāng)它們都是紅茶、湖北趙李橋的青磚、四川茶廠的健康磚時,就很難找到“金花”了。如果有,也很小。你必須用顯微鏡才能看到它。金花的作用是其他茶無法替代的。
尚不清楚紅茶在堆積發(fā)酵和陳方過程中發(fā)生了何種氧化和微生物作用。紅茶品質(zhì)的最終形成與原料的成熟度有關(guān)。成熟度不同,構(gòu)成茶葉品質(zhì)和功能的成分也不同。紅茶分析樣品中有很多未知的東西,比如一些結(jié)構(gòu)復(fù)雜的特殊大分子,一些聚合物,這些是其他茶葉中所沒有的。有益于健康的奧秘就包含在其中,并從中體現(xiàn)出來。例如,紅茶是最好的氟化物補(bǔ)充劑。西北少數(shù)民族兄弟按照自己的習(xí)俗,制作奶茶、酥油茶、刮碗茶、擺頭茶等。喝之前,取一小塊茯磚茶,搗碎,放入茶壺中,加水煮沸成紅色和黃色,然后加入牛奶、糖、鹽等你喜歡的配料飲用。具有助消化、減肥降脂、清涼解渴、利尿、增強(qiáng)毛細(xì)血管韌性等功效。數(shù)百年來,茯茶以其獨(dú)特的、不可替代的功能和功效,與奶、肉并列,成為西北各族人民的日常生活用品,被譽(yù)為“中國古絲綢之路上的神秘之茶,西北少數(shù)民族的生活之茶”。
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