《本草綱目》作“味苦、甘,微寒、無毒”。中醫(yī)理論一般認為:甘者補而苦則瀉,可知茶葉是功兼補瀉的涼藥。微寒即涼也,具寒涼之性的藥物可清熱解毒,也與茶的實際功效相符。那作為“紅茶鼻祖”的正山小種紅茶是熱性還是涼性呢?
正山小種紅茶是熱性茶
正山小種紅茶由于經(jīng)過發(fā)酵和烘焙,涼性減弱,變得甘甜、溫補。所以喝紅茶一般是不會上火的。不過剛烘好的茶有一點熱性,最好是放置一段時間后再喝。品性溫和的紅茶,被公認為最適合冬季飲用,其香氣濃郁、滋味醇厚、刺激性小,既有助于調(diào)養(yǎng)腸胃,又可保護心腦血管。
正山小種紅茶的功效
1、預防腎炎與水腫
正山小種具有出色的利尿消炎作用,它含有的咖啡堿可以增加人內(nèi)腎臟部位的血流量,也能提高腎小球的過濾能力,可以抑制人體腎小管對水分的吸收,能加快尿液生成,也能預防腎部炎癥,它對人類的腎炎與身體水腫都有很好的預防與緩解作用。
2、消炎殺菌
正山小種中含有豐富的多酚類物質(zhì),還含有一些兒茶素,這些物質(zhì)都是天然的消炎殺菌成分,它們能有效消滅人體內(nèi)的病原菌,可以減少細菌性痢疾以及食物中毒等多種常見病發(fā)生,另外那些患有慢性氣管炎以及氣喘的人群多喝些正山小種對穩(wěn)定病情也大有好處。
3、解毒排毒
平時多喝正山小種還能解毒排毒,它含有豐富的茶多堿,這種物質(zhì)進入人體以后可以讓人體內(nèi)的重金屬物質(zhì)吸附在它們的表面,然后隨身體代謝一起排出體外,可以有效減少這些重金屬物質(zhì)對人類身體的傷害,能起到明顯的解毒排毒作用。
4、提神醒腦緩解疲勞
正山小種這種茶葉中不但含有咖啡堿還含有一些咽喉因它們對人類的中樞神經(jīng)有很明顯的影響作用,能讓中樞神經(jīng)興奮,也能讓心血管與心臟處于興奮狀態(tài)要。另外人們多喝正山小種,能加快身體代謝,不但能提神醒腦,還能快速緩解疲勞。
一天中適合什么時候喝正山小種
1、早上
一天當中,早上是非常適宜飲用正山小種的時候。正山小種性質(zhì)溫和,早上晨起后喝上一杯,有助于促進血液循環(huán),祛除體內(nèi)寒氣,讓大腦供血充足?;蛟诔赃^早餐后飲用,也可加入適量牛奶一起飲。需要提醒的是,千萬不要空腹喝茶,因為茶葉中含有咖啡因,空腹喝,可令腸道吸收過多的咖啡因,會出現(xiàn)心慌、尿頻等不良反應(yīng)。時間久了,還會影響人體對維生素B的吸收。
2、晚飯后
另外,在晚飯過后,6點到7點間喝一杯正山小種,有很好的保健功效,起到幫助消化、去油除膩、降血脂等作用。正山小種屬于發(fā)酵茶類,咖啡因含量低,對睡眠影響小。
寒性體質(zhì)的人可以多喝正山小種,它溫中驅(qū)寒,對胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、愛拉肚子的人較有用。需注意的是,晚上8點后應(yīng)盡量不再喝茶。