紅茶屬于發(fā)酵茶,它是在綠茶的基礎(chǔ)上發(fā)酵制成的。在中國紅茶有很多種類和產(chǎn)地。讓我們一起來看看中國有哪些種類的紅茶吧!今天小編就為各位小伙伴介紹祁門工夫、閩紅工夫、滇紅工夫等七款紅茶的種類以及詳細(xì)介紹!有需要的可以閱讀本篇文章!
紅茶的種類
1、祁門工夫:
祁門工夫紅茶,是我國紅茶中的傳統(tǒng)品種,有著百年的生產(chǎn)歷史。主要產(chǎn)品為安徽省祁門縣,鄰近石臺(tái)、東至縣、黟縣、貴池等縣也有少量生產(chǎn)。每年生產(chǎn)大約5萬擔(dān)。祁紅工夫因其外形苗條、色澤“寶光”,芳香濃郁而聞名海內(nèi)外。
2、閩紅工夫:
閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫的總稱,均為福建特產(chǎn)。這三種工夫茶,產(chǎn)地不同,品種不同,品質(zhì)不同,風(fēng)格不同,但都有自己的消費(fèi)者喜好,興盛百年不衰。
3、滇紅工夫:
滇紅工夫外型結(jié)實(shí),肥碩雄壯,干茶色澤金黃,內(nèi)質(zhì)湯色鮮艷,香氣鮮郁高長,味濃鮮爽,極富刺激性。葉底紅嫩滑,國內(nèi)獨(dú)一無二,系舉世歡迎的工夫紅茶。
4、坦洋工夫:
坦洋工外形細(xì)長勻整,帶白毫,色澤烏黑明亮,內(nèi)香清香,甘甜而又內(nèi)香,湯色金黃明亮,葉底紅潤順滑。其中坦洋、壽寧、周寧山區(qū)所產(chǎn)的工夫茶,香氣醇厚,條紋較粗,東南臨海的霞浦一帶所產(chǎn)的工夫茶,色澤鮮亮,條紋優(yōu)美。
5、英德紅茶:
英德紅茶是在廣東英德市生產(chǎn)的小葉型紅茶。茶的顏色是黑色的。身披金毫,沖泡后湯色格外鮮紅,醇香味美,回味無窮。英德紅茶產(chǎn)于廣東英德市的英山,19世紀(jì)前半葉,這里曾是紅茶的發(fā)源地。
6、寧紅工夫:
寧紅工夫位于江西武寧一帶。在我們國家最早出現(xiàn)的一種紅茶。清前后采摘,標(biāo)準(zhǔn)是一芽一葉。外型條緊結(jié)園直,色澤略微紅色、光潤;內(nèi)香持久似祁紅,滋味醇厚甜和,湯色紅亮,“寧紅金毫”為寧紅工夫茶中之最。
7、越紅功夫:
越紅茶的條索細(xì)而直,色澤烏潤,外形優(yōu)美,內(nèi)香純正,湯色淺紅色,葉底略暗。沖水后,香氣純正,滋味濃烈醇厚,湯色紅亮,葉底略微暗淡。
以上就是關(guān)于紅茶的種類有哪些,紅茶的種類和名稱的介紹了,想更深入的了解,更多相關(guān)茶葉知識(shí),請(qǐng)關(guān)注我們茶文化網(wǎng)m.tjcdz.cn 我們將不斷更新,喜歡我們記得收藏起來,順便分享下。
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