貢眉作為白茶中的一個(gè)品種,是一款非常不錯(cuò)的天然保健茶,不僅滋味口感醇爽,香氣鮮純,而且內(nèi)里含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很高,經(jīng)常適量喝對(duì)身體有很好的保健作用。而關(guān)于貢眉白茶的保質(zhì)期也是很多人關(guān)注的,那么貢眉白茶的保質(zhì)期是多久呢?

 一、貢眉白茶的保質(zhì)期

  白茶素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說(shuō),在這點(diǎn)我們可以看出,貢眉白茶的保質(zhì)期是相當(dāng)之長(zhǎng)的,但這僅僅是針對(duì)貢眉白茶在保存完好的情況下。而存放不同年份的貢眉白茶,其表現(xiàn)出的特點(diǎn)也是不同的。

  “一年茶”是指當(dāng)年的新貢眉白茶。此時(shí)的茶葉,口感上還不算特別的完美,但總體還是不錯(cuò)的。因?yàn)榘撞鑼儆谖l(fā)酵茶,剛制作出來(lái)的頭年貢眉白茶,口感接近綠茶,茶性較寒涼。香氣清新鮮純,有類似豆?jié){的香味;湯色淺黃明亮,湯感爽口請(qǐng)銳,如清泉甘露,滋味相對(duì)平淡些。

  “三年藥”是指存放了三四年的貢眉白茶。此時(shí)的茶葉,口感上和藥效上已經(jīng)都是上了一個(gè)檔次的了。其茶性已悄然發(fā)生變化。儲(chǔ)藏得當(dāng)?shù)陌撞?在兩三年里,茶葉內(nèi)部成分已經(jīng)開始發(fā)生變化;青氣褪去,湯色加深,由淺黃變到杏黃或橙黃。新白茶有甜香和毫香,通常用“毫香蜜韻”來(lái)描述,而存放三四年后的白茶往往會(huì)有“荷葉香”,香氣已漸趨醇和,滋味漸柔,入口順滑,茶性也由涼漸轉(zhuǎn)平和。這個(gè)時(shí)候的貢眉白茶,亦茶亦藥,品藏皆宜。

  “七年寶”是指存放存放五到七年之后的貢眉白茶。到達(dá)了這個(gè)年限的茶葉,已經(jīng)實(shí)屬難得,品質(zhì)已經(jīng)是相當(dāng)之好,這已算是貢眉老白茶了。這個(gè)時(shí)候的貢眉白茶,香氣有清甜花香,細(xì)嗅下陳香出現(xiàn),并且伴隨著儲(chǔ)藏時(shí)間的推移,會(huì)呈現(xiàn)出棗香,乃至發(fā)展成為一種舒適的“藥香”。好的陳年貢眉白茶湯色如琥珀,鮮艷而且油亮;其滋味變得醇厚飽滿,入口也更加順滑,甜度、粘稠度也會(huì)逐漸增加。

 二、貢眉白茶的保存方法

 從以上我們可以看出,貢眉白茶是具有很高的收藏價(jià)值的,它的存放時(shí)間越長(zhǎng),其藥用價(jià)值越高。但是正確的保存方法才能保證其價(jià)值不變,甚至越來(lái)越高,所以我們?cè)诒４娌枞~的時(shí)候一定要注意各方面的儲(chǔ)存技巧。

  那么貢眉白茶保存的理想溫度在4℃-25℃,也就是常溫保存即可。但若消耗速度較慢,特別在夏日,建議冷藏,密封保存。另外,要求裝茶的密封袋或容器無(wú)毒、無(wú)異味、防潮。保存的環(huán)境要求無(wú)異味、無(wú)臭、無(wú)毒。

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