冬季脾虛吃什么好 7款養(yǎng)生粥調(diào)理脾胃

時(shí)間:2021-11-29 作者:?jiǎn)文_人字拖 來(lái)源:茶文化

  冬季手腳冰涼?可能是你脾虛了。脾虛會(huì)引發(fā)各種身體問(wèn)題:四肢身體不溫,怕冷又怕熱,溏便(大便軟,不成形),皮膚黃、松弛、暗啞、多油、多斑、沒(méi)彈性、新陳代謝和消耗減慢、內(nèi)臟功能衰退、失眠多夢(mèng)、食欲強(qiáng)、多汗、容易疲倦、懶動(dòng)、水腫以及中氣下陷(內(nèi)臟下垂)等。調(diào)理脾胃應(yīng)該側(cè)重于清熱、利濕、健脾,以使體內(nèi)的濕熱之邪從小便排出,促進(jìn)脾胃功能的恢復(fù)。那么脾虛吃什么呢?下面小編給大家推薦七款養(yǎng)生粥,調(diào)理脾虛,一起來(lái)看看。

  一、脾虛的飲食禁忌:

  1、脾虛的人常常食欲不振、肢體倦怠、面色萎黃,不妨適度吃點(diǎn)健康和胃的食物,以促進(jìn)脾胃功能的恢復(fù),如茯苓餅、芡實(shí)、山藥。

  2、晝夜溫差變化大,腸胃潰瘍患者容易復(fù)發(fā),患有慢性胃炎或十二指腸潰瘍的你,要特別注意胃部的保暖,睡覺(jué)時(shí)蓋好被子,防止腹部著涼而引發(fā)胃痛或加重舊病。

  3、小雪節(jié)氣后最好少吃寒涼食物或生食大量瓜果,脾胃虛寒者更應(yīng)禁忌。消化道不適的人在秋季應(yīng)當(dāng)少食多餐,多吃熟軟開(kāi)胃易消化的食物,少吃油膩食物。

  4、常吃辛辣、油膩的人,時(shí)間長(zhǎng)了身體容易生火,積熱于腸胃,冬季調(diào)理一定要注意清泄胃中之火,待胃火退后再進(jìn)補(bǔ)。

  二、調(diào)理脾虛養(yǎng)生粥

  1、黃金粥

  原料:小米,玉米,南瓜,大棗

  制作:小米提前泡20分鐘(用即將滾開(kāi),但還沒(méi)有滾的水煮小米粥,會(huì)很粘稠很香)大火煮小米15~20分鐘后,放入玉米和紅棗(紅棗早點(diǎn)放進(jìn)去的話,紅棗味很濃,紅棗很香甜)再煮五分鐘后,轉(zhuǎn)小火煮15分鐘,放入南瓜,小火煮15~20分鐘放入枸杞,中火或大火滾幾分鐘就可以關(guān)火了。

  功效:小米,玉米,南瓜,大棗煮粥喝,小米是老人、病人、產(chǎn)婦適合的滋補(bǔ)品,可見(jiàn)它最補(bǔ)虛,玉米調(diào)和脾胃,南瓜補(bǔ)中益氣,大棗補(bǔ)血養(yǎng)氣,調(diào)和五臟,這幾樣黃色的食物,各有補(bǔ)益的特點(diǎn),都針對(duì)脾胃,而且做成粥食又是脾胃最喜歡的方式,沒(méi)有一樣是藥,但配合到一起就是最好的脾胃滋補(bǔ)品。

  2、紅棗百合粥

  原料:糯米60克,薏米30克,紅小豆30克,大紅棗9個(gè),百合20克;

  制作:大紅棗洗干凈備用,薏米、紅小豆、糯米、百合放到一起淘洗干凈。鍋里加水1000毫升水,淘洗好的食材全放進(jìn)去。蓋上鍋蓋通上電后,按一下煲粥鍵,一小時(shí)多粥就做好了。

  3、神曲粥

  原料:神曲15克,大米50克。

  制作:將神曲研為細(xì)末,放入鍋中,加清水適量,浸泡5-10分鐘后,水煎取汁,加大米煮為稀粥,每日1劑,連續(xù)3~5天。

  功效:可健睥胃,助消化。適用于消化不良,食積難消,惡心嘔吐。胃脘疼痛,噯腐吞酸。脘腹脹滿,大便溏泄。肢軟乏力等。

  4、栗子粥

  原料:山藥300克,熟栗子100克,大米40克,糯米60克,枸杞10克,紅棗7枚;

  制作:山藥去皮,紅棗洗凈,栗子去皮;山藥切成均勻大小的塊;鍋里放水,把大米和糯米淘洗干凈后放入鍋中;放入山藥和紅棗;煮到40分鐘時(shí)放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟。

  功效:本品具有健脾補(bǔ)腎的功效。

  5、胡桃粥

  原料:粳米30克,核桃30克,蓮子15克,山藥15克,巴戟天10克,鎖陽(yáng)10克。

  制作:將核桃仁搗碎備用;粳米淘凈備用;蓮子去心;山藥洗凈去皮,切小塊備用;巴戟天和鎖陽(yáng)用紗布包好備用。在大砂鍋中加適量清水,放入全部主料煮粥,加紅糖適量調(diào)味即可。

  功效:本品具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、健脾益氣之功效,適于脾腎兩虧型骨質(zhì)疏松癥患者食用。

  6、大棗粥

  原料:大棗10枚、粳米100克、冰糖汁適量。

  制作:將粳米、大棗淘洗干凈,放入鋁鍋內(nèi),加水適量先用武火燒開(kāi),后移文火上煎熬至爛成粥,再加入冰糖汁,攪拌均勻,盛碗內(nèi)。

  功效:健脾益氣。適用于脾胃虛弱、貧血、胃虛食少等癥

  7、山藥粥

  原料:生淮山藥500克、白糖。

  制作:將淮山藥扎細(xì)過(guò)篩,放入盆內(nèi),調(diào)入涼水成糊。鍋中放適量水燒沸,邊攪邊下山藥粉,燒至熟,加白糖調(diào)味即成。

  功效:山藥含豐富的淀粉,蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等成分。《本草綱目》載“益胃氣,健脾胃,止泄痢,化痰涎,潤(rùn)皮毛”。


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