夏季由于天氣炎熱,需要一些時(shí)令菜或者開胃菜來調(diào)節(jié)人們的腸胃,那么下面由的專家為您推薦幾道美味的開胃菜吧!
一.馬鈴薯
馬鈴薯含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等,尤其鉀含量最為豐富,每100克中含鉀502毫克,是少有的高鉀蔬菜。心臟病特別是心功能不全的患者,多伴有低鉀傾向。常吃馬鈴薯,既可補(bǔ)鉀,又可補(bǔ)糖、蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)、維生素等。
二.木耳
食用木耳能刺激腸胃蠕動,加速膽固醇排出體外。此外,黑木耳中含抗血小板凝結(jié)物質(zhì),對于動脈硬化、冠心病及阻塞性中風(fēng)有較好的保健效果。
三.玉米
玉米油含不飽和脂肪酸、高達(dá)六成的亞麻油酸,是良好的膽固醇吸收劑;玉米放在中藥里則有利尿作用,并有幫助穩(wěn)定血壓的效果。
四.海帶
海帶屬于可溶性纖維,淄博萬杰醫(yī)院專家說,海帶比一般蔬菜纖維更容易被大腸分解吸收運(yùn)用,因此可以加速有害物質(zhì)如膽固醇排出體外,防止血栓和血液黏性增加,預(yù)防動脈硬化。而且海帶是有效防癌食品。
五.**
**中豐富的葉酸,能有效預(yù)防心血管疾病。此外,**中的鐵以及微量元素,還可起到補(bǔ)血之作用。
除了上面五種食物以外,黑芝麻、杏仁、薏苡仁芹菜等都有開胃的功效,能夠刺激人的食欲,生活中可以常吃。