芋頭的話一天吃個(gè)兩三個(gè)就可以了，不能因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富就吃很多，過(guò)量的食用芋頭會(huì)對(duì)我們的身體造成負(fù)擔(dān)，所以適量才是最好的。

芋頭一天吃幾個(gè)合適

芋頭大概一天吃兩三個(gè)就可以了。

芋頭對(duì)人體有好處，起到通氣、潤(rùn)便等療效，特別是婦女要多吃一點(diǎn)(醫(yī)生提醒對(duì)乳房有好處)。一般每天在250g左右，可以分次或一次吃。

芋頭一天可以吃多少

一般每天吃250g左右就可以了。

芋頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，塊莖中的淀粉含量達(dá)70%，既可當(dāng)糧食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋補(bǔ)品，秋補(bǔ)素食一寶。富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皂角甙等多種成分。

芋頭的家常做法

一、香菇芋頭炊

1.荔浦芋頭一塊，去皮切丁。香菇三朵洗凈去蒂切片。米用水浸泡半小時(shí)，控掉水待用香菇。

2.鍋燒熱下少許油，下香菇和芋頭炒香，下入米一同炒勻(炒均勻即可)，加鹽生抽拌勻即可(無(wú)需把芋頭炒熟，請(qǐng)不要忽略炒米的步驟，炒米可增加香氣)把炒好的料放入電飯鍋中，加米量的1.3倍水，按上米飯檔即可。

二、芋頭燒肉

1.五花肉洗干凈切塊，芋頭洗凈，大的個(gè)頭的切塊備用，蔥姜切絲，蒜切片。

2.鍋中放油，放入花椒和八角、桂皮爆出香味，放入五花肉干煸出油到表面微黃。

3.放入生抽、老抽、料酒翻炒到上色。

4.放入蔥姜蒜翻炒均勻，加入沒過(guò)肉的開水，大火煮開后轉(zhuǎn)中火30分鐘。

5.放入芋頭，放入適量鹽，芋頭軟糯熟后大火收汁，放入雞精即可出鍋。

芋頭選購(gòu)技巧

技巧一：看芋頭的根部

如果芋頭的根部長(zhǎng)根須的地方，有很多的沙眼的話，這樣的芋頭并不是很粉，口感不會(huì)太好，不建議購(gòu)買。另外，如果芋頭的表皮是光滑的話，這樣的芋頭煮熟后吃起來(lái)也不會(huì)粉到哪里去噢。

技巧二：看芋頭的新鮮度

通常來(lái)說(shuō)，如果是剛從土里挖出來(lái)的芋頭，往往會(huì)帶有濕潤(rùn)的泥土氣息，芋頭本身也會(huì)有一點(diǎn)濕氣。如果發(fā)現(xiàn)芋頭的表面已經(jīng)很干，而且也沒啥泥土，外表皮上的毛也掉了不少的話，這類芋頭就不太新鮮了。另外，新鮮的芋頭，通常也會(huì)比較硬哦，如果發(fā)現(xiàn)芋頭是軟的話，肯定是老了，或不新鮮了。

技巧三：看芋頭的完整性

雖然說(shuō)很多時(shí)候大個(gè)的芋頭，賣價(jià)更高，不過(guò)并非是所有的時(shí)候都要選大個(gè)芋頭。這要看大個(gè)芋頭是不是保存完整，因?yàn)樵绞谴蟮挠箢^就越不好保存和運(yùn)輸，越容易受到損傷。所以大家在選購(gòu)芋頭時(shí)，要注意看是否有傷痕，也就是說(shuō)看芋頭是不是保存了完整性。