薺薺菜，俗名地地菜，為十字花科植物，是人們喜愛(ài)的一種野菜。薺薺菜除了有食用價(jià)值外，還有極高的藥用價(jià)值，下面我們就來(lái)具體了解一下薺薺菜的功效與作用。

薺薺菜的功效與作用

1.止血

薺薺菜含有薺菜酸成分，具有良好的止血功效，對(duì)血尿，功能性子宮出血，高血壓病眼底出血，牙齦出血等多種出血都有很好的止血作用。

2.開(kāi)胃消食

薺薺菜的組織較粗硬，增加胃腸消化功能，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘。另外，薺薺菜腌制后有特殊的鮮味和香味，能促進(jìn)胃腸消化功能，可用來(lái)開(kāi)胃，幫助消化。

3.保護(hù)視力

薺薺菜中的胡蘿卜素含量也非常豐富，而胡蘿卜素對(duì)眼睛具有保護(hù)的作用，能夠提高視網(wǎng)膜的功能，改善視力，還可以大大降低夜盲癥的發(fā)生率。

4.利水消腫

薺薺菜中不但含有豐富膳食纖維和多種維生素，還有一些麥角堿類物質(zhì)，它們是天然藥用成分，對(duì)人類子宮和腸道以及平滑肌都有一定調(diào)節(jié)作用，能提高它們的收縮能力，可以加快身體里多余水分代謝防止水分在人體內(nèi)滯留，能讓人體浮腫和小便不利的癥狀很快減輕。

5.抗癌

薺薺菜中富有很多的富馬酸，還有大量的維生素A和C，富馬酸具有很強(qiáng)的抗癌效果，而維生素A、C具有很強(qiáng)的抗氧化作用，能夠提高細(xì)胞的抗癌作用，因此薺薺菜是預(yù)防癌癥的保健食品。

6.增強(qiáng)健腦

吃薺薺菜還能健腦，因?yàn)樗j薺菜中含有很多的乙酰膽堿物質(zhì)，對(duì)大腦起到保護(hù)的作用，還可以提高大腦神經(jīng)的興奮性，促進(jìn)大腦細(xì)胞的活躍，所以食用薺薺菜可以增強(qiáng)大腦的能力，使人更加聰明。

相信大家看完上文的介紹后，對(duì)薺薺菜的功效與作用已經(jīng)有所了解了，希望以上內(nèi)容可以幫助到大家。