1、菠蘿蜜的籽能吃嗎 吃菠蘿蜜有什么好處
菠蘿蜜的核也是可以吃的。菠蘿蜜的核可以直接煮熟,也可以燉湯做菜,味道鮮美且營(yíng)養(yǎng)充足,是養(yǎng)生補(bǔ)身的好材料!
菠蘿蜜核的吃法多樣,可直接煮熟或煲湯、煮粥。下面一起來看看菠蘿蜜核的吃法吧!
一、煮熟后食用
1、打開需要用的鍋,然后燒開一鍋水(放水的多少根據(jù)需要煮的菠蘿蜜核的多少來定)。
2、放入洗干凈的菠蘿蜜的核,同時(shí)放入少許的鹽,一起用溫火煮。
3、大約煮到一刻鐘左右的時(shí)間(喜歡吃比較軟的可以把時(shí)間延長(zhǎng)),開鍋把煮好的菠蘿蜜的核盛起來,稍微涼一下就可以吃了。
二、炒菠蘿蜜核
1、取出需要用的菠蘿蜜核的量,剝?nèi)テ潼S色的軟膜,用清水洗干凈。
2、燒上一鍋水(水的多少還是要根據(jù)你選的菠蘿蜜核的多少來定)。
3、將去掉了黃色軟膜的菠蘿蜜核放入水中煮熟,煮熟后將菠蘿蜜核盛起來,把鍋內(nèi)的水倒了,將盛起來的菠蘿蜜核再次倒入鍋內(nèi),開火炒菠蘿蜜核(炒的時(shí)間不確定,可以根據(jù)菠蘿蜜核的實(shí)際情況e5a48de588b67a686964616f31333365653165來定)。
4、炒熟之后,剝掉菠蘿蜜核的白色外殼就可以吃了。
三、煲湯
只需要在煲湯的時(shí)候把菠蘿蜜核也一起放進(jìn)去就可以了,記住要把菠蘿蜜的核洗干凈,其他沒有什么需要注意的
四、煮粥
1、將菠蘿蜜的核與米都洗干凈
2、煮米的時(shí)候同時(shí)放入菠蘿蜜核,待煮好后就可以吃了
菠蘿蜜的果肉部分含有脂肪、糖分、蛋白質(zhì),而且菠蘿蜜的果汁中還含有一種跟胃液比較類似的酵素,可以起到分解蛋白質(zhì)的作用,幫助腸胃消化,清理腸胃,美容養(yǎng)顏,減肥瘦身。但是過量的食用,就可能引起上火,出現(xiàn)喉嚨腫痛、流鼻血等癥狀,而且還可能出現(xiàn)臉上長(zhǎng)瘡、肥胖、過敏等情況。
當(dāng)然可以了,它的核是降火的,呵呵,波羅蜜這個(gè)水果很奇怪,波羅蜜本身是上火的水果,它的核卻是降火的,所以吃了波羅蜜接著吃它的核最好了,但是煮的時(shí)候要麻煩一點(diǎn),因?yàn)橐蠛芫貌艜?huì)熟。只用白水煮就好,你口味重的可以在水里加些鹽,熟了之后它的皮會(huì)變軟,到時(shí)你就把那層皮扒下來就可以吃了,味道很不錯(cuò)的,我超喜歡吃的,強(qiáng)烈建議你試一下。 在這邊吃餃子總是沒有家里的味道,周末索性自己買料自己包。剁了兩種餡,一個(gè)豬肉韭菜,一個(gè)雞肉白菜香菇,用完了一公斤的面粉來揉面搟餃子皮,沒有搟面杖,就把酒瓶洗干凈來代替。hoho,看到餃子在鍋里翻騰好有成就感,四個(gè)人幾乎把餃子全吃完了。晚上給媽媽打電話說我們包了兩斤面的餃子,她說我們真是太能吃了,哈哈。 買了個(gè)菠蘿蜜,把肉剝出來后ye居然要拿籽來煮,說這個(gè)是可以吃的,好詫異哦,本以為這個(gè)硬硬的胡應(yīng)該是澀澀干干的味道,沒想到嘗了之后讓我驚艷了一下,典型的淀粉類塊莖的味道,有點(diǎn)像土豆,又很像菱角的味道,很好吃的呢。
菠蘿蜜的籽是可以吃的。
當(dāng)然可以了,它的核是降火的,菠蘿蜜這個(gè)水果很奇怪,菠蘿蜜本身是上火的水果,它的核卻是降火的,所以吃了菠蘿蜜接著吃它的核最好了,但是煮的時(shí)候要麻煩一點(diǎn),因?yàn)橐蠛芫貌艜?huì)熟。只用白水煮就好,你口味重的可以在水里加些鹽,熟了之后它的皮會(huì)變軟,到時(shí)你就把那層皮扒下來就可以吃了。
菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的,不僅僅是它的果肉,包括它的籽,它的皮,它的樹木的葉都有著特殊的用途。
菠蘿蜜的果實(shí)是長(zhǎng)在樹干上的,菠蘿蜜非常的高產(chǎn),單個(gè)的菠蘿蜜重量最大能達(dá)到80公斤,非常的驚人。而且菠蘿蜜的香味也是非常的濃烈,堪稱世界之最。所以菠蘿蜜又有著“熱帶果王”的美稱。
菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含有碳水化合物、糖分、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸以及對(duì)人體有用的各種礦物質(zhì)。果肉具獨(dú)特香甜味,鮮食或加工罐頭、果脯、果汁。種子富含淀粉,煮食。木材做家具及供建筑用材根、葉也可入藥。
菠蘿蜜核怎么吃,菠蘿蜜核居然能吃,這個(gè)做法讓人刷新三觀
2、菠蘿蜜籽怎么吃 菠蘿蜜籽的功效與作用
可以蒸熟了吃,或者是煮糖水吃是甜的,炒著吃也很不錯(cuò),還有用微波爐加熱2分鐘吃。口感吃起來跟板栗差不多。
菠蘿蜜籽的功效與作用:
1、菠蘿蜜籽可以達(dá)到滋補(bǔ)身體以及強(qiáng)壯身體作用,里面所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富,可以補(bǔ)充身體所需要的碳水化合物以及蛋白質(zhì),而且還可以吸收一些氨基酸,維生素以及天然多糖,讓身體代謝的速度變快,也可以讓身體各個(gè)器官的功能變得更強(qiáng),身體虛弱的感覺也可以得到調(diào)節(jié)。
2、還可以讓乳汁分泌變得更多,菠蘿蜜的籽可以益氣通乳,女性在生完孩子以后經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)乳汁分泌不足的情況,或者生完孩子以后并沒有很多奶水,這個(gè)時(shí)候就可以吃一些菠蘿蜜,可以讓乳汁分泌變得比較多,而且也可以達(dá)到改善乳汁分泌不足的情況,孩子可以獲取更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
3、減肥瘦身,菠蘿蜜籽是一種熱量比較低的食材,里面含有水溶性纖維素,吃完以后可以讓飽腹的感覺變得比較強(qiáng),又可以避免身體吸收過多的熱量。避免身體里面堆積過多的脂肪,堅(jiān)持吃一些就會(huì)發(fā)現(xiàn)體重有明顯下降情況。
4、菠蘿蜜籽還可以達(dá)到抵抗疾病,預(yù)防疾病作用,在中醫(yī)方面認(rèn)為菠蘿蜜籽是一種沒有毒性,性平的食材,吃完以后就可以除煩止渴,還可以讓脾胃功能變得更強(qiáng),能夠預(yù)防肝臟功能減退,又能夠預(yù)防腸胃方面的疾病出現(xiàn),可以讓身體免疫力提高,所以有三高問題的人就可以吃一些菠蘿蜜籽。?
擴(kuò)展資料:
炒菠蘿蜜核:
1、菠蘿蜜。
2、把肉吃了,核留下。
3、菠蘿蜜核洗干凈,放水里煮熟。
4、再倒掉水,炒炒炒。
5、好吃,聞起來就像煮蠶豆的味道。
參考資料來源:搜狗百科-炒菠蘿蜜核
菠蘿蜜的功效:果肉及花可止渴除煩,核仁補(bǔ)中益氣。
主治:慢性腸炎,外用治外傷出血,潰瘍。
說明:菠蘿蜜是喬木生長(zhǎng)的果實(shí),故又名木菠蘿或樹菠蘿,果實(shí)巨大,重的可達(dá)二十至三十公斤,可作水果生食;核仁煮熟食之味香甜。菠蘿蜜不能多食,多食令人胸悶、煩嘔。
驗(yàn)方參考:
1、菠蘿蜜核仁炒干研末,每次15克,米湯調(diào)服,一日兩三次,飲前服,治慢性腸炎。
2、菠蘿蜜樹葉,焙干研細(xì)末敷患處,一日兩次,治外傷出血。
3、割菠蘿蜜樹皮,取流出的液汁涂之,一日兩次,治下肢潰瘍。
4、豬瘦肉250克,切小塊,菠蘿蜜核仁適量,同煮湯食用,以淡食為宜。有補(bǔ)中益氣,滋陰通乳作用,治產(chǎn)后乳汁不足。
可以蒸熟了吃,或者是煮糖水吃是甜的,炒著吃也很不錯(cuò) 還有用微波爐 加熱2分鐘吃很香哦??诟谐云饋砀謇醪畈欢?但是 沒有板栗那么甜就是了。
菠蘿蜜子,學(xué)名菠蘿蜜,也有寫作波羅蜜的,是一種??茊棠尽Ta(chǎn)于熱帶亞洲,在熱帶潮濕地區(qū)廣泛栽培。中國(guó)海南、湛江等地產(chǎn)量較多。樹高15至20米。葉大而硬,綠色有光澤。綠色未成熟的果實(shí)可作蔬菜食用,棕色成熟的果實(shí)可鮮食其果肉,味甜酸而不濃。種子長(zhǎng)約3厘米,也可以煮食。
食用菠蘿蜜子可能引起過敏反應(yīng),如皮膚潮紅、發(fā)疹、瘙癢、嘔吐、腹痛、腹瀉以及過敏性休克。一般認(rèn)為和某些個(gè)體對(duì)所含波蘿蛋白酶過敏有關(guān)。民間經(jīng)驗(yàn),食用前先以鹽水浸泡,可免過敏。如發(fā)生過敏反應(yīng),主要采取對(duì)癥療法。
3、菠蘿蜜的籽可以吃嗎
可以吃,以下是烤菠蘿蜜籽的做法:
主料:菠蘿蜜籽300g 輔料:烤箱1臺(tái)
1、先將菠蘿密去果肉,將果核洗凈,曬干。
2、攤放在烤盤上,一次不要烤太多。
3、烤箱200度預(yù)熱10分鐘。
4、放在中層,烤15分鐘。
5、將菠蘿蜜籽的白殼趁熱去除。
6、再放入烤箱,10分鐘。
7、拿出來放涼即可開吃。
當(dāng)然可以了,它的核是降火的,呵呵,波羅蜜這個(gè)水果很奇怪,波羅蜜本身是上火的水果,它的核卻是降火的,所以吃了波羅蜜接著吃它的核最好了,但是煮的時(shí)候要麻煩一點(diǎn),因?yàn)橐蠛芫貌艜?huì)熟。只用白水煮就好,你口味重的可以在水里加些鹽,熟了之后它的皮會(huì)變軟,到時(shí)你就把那層皮扒下來就可以吃了,味道很不錯(cuò)的。孕婦最好少吃,有人說吃了肚子會(huì)痛。祝健康。
菠蘿蜜要等到熟了才好吃,如果是不太熟的,里面會(huì)有許多膠體
所以剖開時(shí)要在開果的刀上要抹點(diǎn)油
把果子打開后把中間的那些白色的棉狀體用刀去掉
然后就可以用手把中間黃色的一個(gè)一個(gè)包著核的果肉拿來吃了
果肉周圍有那些黃色的小絲,這些小絲可以用來炒肉吃的
最好就帶上塑料手套,手才不會(huì)搞到那些很難洗的膠
如果搞到那些膠也沒關(guān)系
可以用我們平時(shí)裝東西的塑料袋沾些水來抹手
而以前的人們是用煤油來洗手的
吃掉果肉后那些核不要扔,還是可以吃的
可以用來煮,煮了吃有點(diǎn)像菱
炒了吃就像板栗,或者煮了后去掉那皮可以用來煲湯,比如豬骨湯什么的,
把它的種子掏出來,一粒粒洗凈,烤箱里烤熟了吃或者裹上面粉,放到油里炸,香酥可口。
將菠蘿蜜破開之后,將肉一囊一囊的挖出來,然后放在盆里,過幾天之后,它會(huì)自然分泌汁液,那你不僅可以吃到好吃的菠蘿蜜,還有可口的菠蘿蜜汁可以吃啦,菠蘿蜜肉的味道不會(huì)變哦
果肉還可以煮湯呢
海南豐收的菠蘿蜜 - 菠蘿蜜結(jié)果于樹干或主枝上,也叫“樹菠蘿”、“木菠蘿”。原產(chǎn)于印度、馬來西亞,
菠蘿蜜的價(jià)值 - 當(dāng)?shù)啬贻p人約會(huì)前會(huì)將其當(dāng)作口香糖咀嚼幾口,可以改變口腔異味;另外還有健體益壽的作用。此樹樹齡愈大,果也愈大,木材也愈堅(jiān)硬,堪稱"老當(dāng)益壯"
海南菠蘿蜜的吃法|菠蘿蜜怎么吃 - 拿刀切開,中間白色帶粘夜的部分的切掉,把每個(gè)黃色的果肉剝出來,在把里面的果仁剝出來,就吃那黃色果肉。冰鎮(zhèn)后會(huì)更甜。 里面的果仁也就是它的種子,就像煮花生一樣煮熟可以吃,加點(diǎn)鹽,味道不錯(cuò)。
可以吃的,要煮熟啊,個(gè)如果菠蘿蜜吃多了可以吃這個(gè)籽來消化的
可以
4、菠蘿蜜的種子能吃嗎營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
菠蘿蜜種子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
菠蘿蜜子是很多人喜愛的食物,菠蘿蜜子是可以食用的一種食材,它含有多種維生素和氨基酸,還能鐵、磷以及鎂等多種礦物質(zhì),人們食用以后可以滿足身體代謝時(shí)對(duì)不同營(yíng)養(yǎng)成分的需要,還能排出身體內(nèi)的毒素,預(yù)防便秘的發(fā)生。
菠蘿蜜種子怎么吃
1.鹽水煮菠蘿蜜籽
切開菠蘿蜜后,將菠蘿蜜籽單獨(dú)弄下來,圓碌碌的果核清洗干凈,然后將菠蘿蜜籽放到鍋里,并倒入適量的水,加上少許的鹽,就開始煮,20分鐘左右就可以關(guān)火了。最后再將菠蘿蜜籽撈出來涼涼,這時(shí)候就可以吃了。
2. 炒菠蘿蜜籽
將菠蘿蜜籽去掉上面的黃色的軟膜,然后放到水里煮熟,并撈起來,用小火慢慢炒好,炒的時(shí)間可以自己掌握,當(dāng)然要保證炒熟了。這時(shí)候可以剝掉菠蘿蜜籽外面的外殼,就像吃栗子一樣。
3. 菠蘿蜜籽煲湯
同樣也是將菠蘿蜜的籽清洗干凈,然后在煲湯的時(shí)候,在湯里放入適量的菠蘿蜜的籽,等湯燉好之后,可以喝湯吃籽。用菠蘿蜜的籽熬成的湯,不僅味道極為鮮美,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也相當(dāng)豐富。
4. 菠蘿蜜籽煮粥
將菠蘿蜜的籽剝下來后,清洗干凈,然后在煮粳米粥的時(shí)候,和粳米一起下鍋,等粳米熟的時(shí)候,菠蘿蜜籽也熟了,就可以剝開皮來吃了。
菠蘿蜜籽中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、磷、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,人體適量的食用,能夠加快身體的代謝速度,補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng),提高自身免疫力。減肥瘦身:菠蘿蜜籽是熱量較低的食材,而且菠蘿蜜籽中含有豐富的水溶性纖維素,人體適量食用后,能夠增加飽腹感,從而起到減肥瘦身的效果。
營(yíng)養(yǎng)分析:
菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含有碳水化合物、糖分、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀,并含有一定量的植物脂肪以及對(duì)人體有用的各種礦物質(zhì)。與此同時(shí),菠蘿蜜還有很高的藥用價(jià)值,《本草綱目》中記載到菠蘿蜜性甘香能止渴解煩,醒脾益氣,另外它還有健體益壽的作用,對(duì)減肥也有療效。食療作用:
菠蘿蜜性平,味甘、微酸,無毒;
具有止渴解煩,醒酒,益氣,悅?cè)祟伾?br>主治熱盛傷津,中氣不足,煩熱口渴,飲食不香,面色無華,身體倦怠等癥。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí),菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、b族維生素(b1、b2、b6)、維生素c、礦物質(zhì)、脂肪油等。其主要治療的物質(zhì)是從菠蘿蜜汁液和果皮中能夠提取一種叫做菠蘿蜜蛋白質(zhì)的物質(zhì)。菠蘿蜜中的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪油、礦物質(zhì)和維生素對(duì)維持機(jī)體的正常生理機(jī)能有一定作用。
服用菠蘿蜜后能加強(qiáng)體內(nèi)纖維蛋白的水解作用,可將阻塞于組織與血管內(nèi)的纖維蛋白及血凝塊溶解,從而改善局部血液、體液循環(huán),使炎癥和水腫吸收、消退,對(duì)腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。菠蘿蜜中提取的菠蘿蛋白質(zhì)與抗菌素及其他藥物并用,能促進(jìn)藥物對(duì)病變組織的滲透和擴(kuò)散,適用于治療各種原因引起的炎癥、水腫等癥,如支氣管炎、支氣管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、視網(wǎng)膜炎、乳腺炎、產(chǎn)后乳房充血、產(chǎn)后血栓性靜脈炎、關(guān)節(jié)炎、關(guān)節(jié)周圍炎、蜂窩組織炎、小腿潰瘍等疾病均有療效。此外,用菠蘿蜜樹汁直接外涂局部,可治療淋巴管炎、痔瘡等疾病。
菠蘿蜜的吃法:
拿刀從中切開,中間白色帶粘液的部分的切掉,用塑料袋或保鮮袋沾掉上面的粘液,把每個(gè)黃色的果肉剝出來,在把里面的果仁剝出來,就吃那黃色果肉。冰鎮(zhèn)后會(huì)更甜。里面的果仁也就是它的種子,就像煮花生一樣煮熟可以吃,加點(diǎn)鹽,味道不錯(cuò)。(忌:菠蘿蜜和蜂蜜不能同食,兩者混著吃會(huì)引起脹氣,嚴(yán)重還會(huì)有生命危險(xiǎn)!)