貧血的發(fā)生說明體內(nèi)已經(jīng)缺失較多的鐵質(zhì)，需要及時采取治療，老年人都喜歡食用粗糧和天然食品，但這些食品并不足以滿足老年人體能日益下降、鐵質(zhì)流失的需求?？梢苑煤邪⒛z的鐵之緣片補充鐵質(zhì)，它活性高，易于老人腸胃吸收。老人缺鐵性貧血切勿喝濃茶，濃茶會阻礙鐵的吸收，加重貧血。

經(jīng)實驗調(diào)查發(fā)現(xiàn)，患有缺鐵性貧血的老人體內(nèi)缺鐵往往伴隨缺銅，銅能促進鐵的吸收利用，也是人體必需的微量元素之一，銅也能參與人體血紅蛋白的合成，有良好的造血作用。人體中的銅藍蛋白減少，也會阻礙血紅蛋白的生長。因此飲食中除了攝入含鐵的食物也應注意攝入含銅的食物。

補鐵的食物有瘦肉、蛋黃、動物肝臟和腎臟、木耳、牛肉等。富含蛋白質(zhì)的食物有魚類、豆類、蛋類等食物。還應增加新鮮果類和蔬菜的攝入量。

含銅豐富的食物：動物肝、腎、心、魚類、瘦肉、豆類、芝麻、大白菜、蘿卜苗、蝦、牡蠣、海蟄、蛋黃、葡萄干、西紅柿及果仁等。