冬天好發(fā)膽囊炎

最近溫度驟降，不少群眾揪親友圍爐歡聚，一起吃熱呼呼的火鍋；或是吃大魚大肉、雞湯等高油脂的食物，儲存脂肪對抗寒流，反而使膽囊炎悄悄地發(fā)作。因為，膽汁的功用是消化脂肪；食用高油脂食物或飽餐后，需要更多膽汁來進(jìn)行消化作用，就會刺激膽囊收縮，引起結(jié)石或膽沙堵塞，引起膽囊炎。所以，每年冬天都是膽囊炎的好發(fā)季節(jié)，除此之外，像端午或中秋節(jié)慶也容易吃下過多的高油脂食物，刺激膽囊異常收縮，也會使膽囊炎容易發(fā)作！

有很多35~45歲肥胖且情緒郁悶的中年女性，因為喜歡吃高油脂的西式餐點，身體的脂肪代謝混亂，膽囊容易被刺激而發(fā)炎，是罹患膽囊炎的高危險族群；而長期高壓工作又不吃早餐的上班族，因為不吃早餐或吃飯時間不定，會讓膽汁囤積在膽囊里無法定期排放，當(dāng)膽汁的水分慢慢被吸收而里面的膽鹽濃度增高后，刺激膽囊黏膜經(jīng)常發(fā)炎，還可能造成膽固醇沉淀，形成膽結(jié)石。

如何顧好你的膽？

一、多吃富含纖維質(zhì)的蔬果及豆類：每年冬季，因吃火鍋導(dǎo)致膽囊炎發(fā)作的患者很多。因此，在飲食上，應(yīng)少吃高油脂及高糖的食物，多以魚肉和瘦肉取代肥肉，，多攝取富含纖維質(zhì)的蔬菜水果及豆類，例如：白蘿卜有很好的通腑排便作用。此外，食物烹調(diào)宜多清蒸、少油炸。

二、定時定量、少量多餐：用餐避免過飽并細(xì)嚼慢咽，且要定時定量、少量多餐，刺激膽囊收縮，促進(jìn)膽汁排放量穩(wěn)定，避免膽沙或膽結(jié)石。

三、攝取充足水分：每日至少須攝取2000至2500㏄左右的水分，對于稀釋膽汁有幫助。

四、注意個人衛(wèi)生：飯前便后要洗手，生吃蔬果須洗凈，避免生冷食品；防止細(xì)菌感染肝膽腸道，可預(yù)防膽發(fā)炎及結(jié)石。

五、提升免疫力：適量運動，維持正常體重，有助于維持人體新陳代謝及免疫功能的正常，降低發(fā)炎及維持膽囊的健康。

六、身體檢查：若一直發(fā)生右上腹疼痛或體重減輕的狀況，要趕快去醫(yī)院作檢查；常有身體酸痛的人是發(fā)炎反應(yīng)現(xiàn)象，也建議接受身體健康檢查。而定期接受身體健康檢查，也是顧好膽的方式。