一、6個月以上的寶寶可以吃蝦皮粉

　　蝦皮粉，是給6個月以上的寶寶補鈣的輔助食品，是用蝦皮制作的。

　　蝦皮的營養(yǎng)價值很高，就以衡量營養(yǎng)價值高低的蛋白質(zhì)含量來說，每100克蝦皮含39.3克，遠遠高于黃魚、黃鱔、對蝦、帶魚、鯧魚等水產(chǎn)品，以及牛肉、豬肉、雞肉等肉產(chǎn)品

　　蝦皮的另一大特點是礦物質(zhì)數(shù)量、種類豐富，除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素，鐵、鈣、磷的含量也很豐富，每100克蝦皮鈣和磷的含量分別為991毫克和582毫克，所以，蝦皮素有“鈣庫”之稱;

　　蝦皮還有一種重要的營養(yǎng)價值——蝦青素，蝦青素是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最強的一種抗氧化劑; 搖粉之前要將蝦皮洗一下，去咸味!蝦皮粉做好后可以當做寶寶調(diào)味料。

      補鈣現(xiàn)在仿佛是全民健身的頭等大事，因為動不動就會被人說“缺鈣”，據(jù)說因為現(xiàn)在的食物因為都是速生所以都缺鈣，所以吃了這些食物的人更缺鈣，藥補不如食補，按照經(jīng)驗，蝦皮是含鈣很高的食物，將磨好的蝦皮粉放在粥或者雞蛋羹里，既美味又補鈣，其實不光是給寶寶吃了補鈣，一家人吃了都補鈣。

二、寶寶吃的蝦皮粉應(yīng)該如何制作

　　材料：蝦皮適量

　　具體步驟：　　

       1、將買來的蝦皮(買不含鹽和添加劑的蝦皮最好，就不用做處理了)洗凈表面鹽分，晾干。

　　2、蝦皮在清水中泡洗三次，每次泡30分鐘左右。

　　3、泡洗后的蝦皮瀝干水分備用。

　　4、將蝦皮放入微波爐中高火一分鐘(目的是為了使蝦皮變脆，易于磨粉，具體時間要根據(jù)自家的微波爐以及蝦皮的多少來調(diào)整，小心別糊了)，然后晾涼。

　　5、把蝦皮放到鍋里，開小火，慢慢翻炒，烘干蝦皮，蒸發(fā)掉蝦皮中的水分。翻炒烘干的過程中一定要有耐心并且不斷翻攪。避免烤糊。烘烤到用手一捏就碎的程度。

　　6、把烘干水分的蝦皮盛出來晾涼，將蝦皮放入磨干粉的攪拌機中打成細粉即可，然后放入密封瓶中保存，吃的時候用干凈的勺取出即可。

　　7、把打碎的蝦皮粉裝到一個干凈的瓶里，方便保存?？梢杂盟霾?，做湯，做餡等等。

三、在哪些情況寶寶不能吃蝦皮粉

　　1、蝦皮含有*等揮發(fā)性亞硝基化合物，會導(dǎo)致攝入多余的致癌物質(zhì)。所以寶寶吃蝦皮粉的話，最好是將蝦皮做一些處理。具體方法是:用水多泡幾遍，隨后再焯一下?；蛘撸谌展庀轮苯颖?—6小時，也可以達到減少致癌物質(zhì)的目的。

　　2、如果是患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的寶寶不宜吃蝦，容易使得過敏性鼻炎，支氣管炎，過敏性皮炎復(fù)發(fā)。

　　3、蝦為動風(fēng)發(fā)物，患有皮膚疥癬的寶寶不能食用，會使得皮膚疥癬更嚴重。

　　4、因為蝦皮含鈣高，因此不能在晚上給寶寶吃，容易引發(fā)尿道結(jié)石。

　　雖然蝦皮粉含有豐富的鈣元素，但很多時候矛盾都是相互作用的，有利亦有弊，寶寶吃蝦皮粉有時候也可能引起某些疾病的加重或者復(fù)發(fā)的，所以家長們給寶寶吃蝦皮粉的時候最好要根據(jù)寶寶的個人情況進行判斷，如果寶寶不適合吃蝦皮粉，最好不要吃哦。

四、蝦皮粉的食譜具體有哪幾種

　　蝦皮雞蛋羹

　　適合月齡：7個月以上的寶寶

　　原料：雞蛋1個、蝦皮適量。

　　制法：

　　1. 蝦皮洗凈、浸泡后，撈出切碎。

　　2. 雞蛋去殼后，取蛋黃加適量溫開水打勻。

　　3. 放入蝦皮后，隔水小火蒸熟。

　　注意：蛋清不適合1歲以內(nèi)的寶寶食用，所以本階段的寶寶只取蛋黃用。

　　蝦皮油菜

　　適合月齡：7個月以上的寶寶

　　原料：油菜30克、蝦皮適量。

　　制法：

　　1. 油菜洗凈后，放入沸水中焯熟，撈出剁碎。

　　2. 蝦皮洗凈稍浸泡后，撈出剁碎。

　　3. 油菜、蝦皮放在寶寶的小碗中拌勻。

　　提醒：油菜也可改為菠菜、白菜、空心菜等綠色蔬菜，并能補充蝦皮中維生素的缺乏，使營養(yǎng)更全面。

　　蝦皮碎菜包

　　適合月齡：10個月以上的寶寶

　　原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、自發(fā)面粉、些許調(diào)味品等。

　　制法：

　　1.用溫水把蝦皮洗凈泡軟后，切得極碎，加入打散炒熟的雞蛋。

　　2.小白菜洗凈略燙一下，也切得極碎，與雞蛋調(diào)成餡料。

　　3.自發(fā)面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上籠蒸熟即成。