菊花不僅僅可以用來(lái)泡茶，更可以用來(lái)做菜。小編推薦一款菊花的特別制作方法，把菊花茶變身高湯煮雞肉。提神醒腦的菊花茶配合鮮味的雞肉，是不錯(cuò)的搭配喔。
食材明細(xì) 雞肉塊適量 菊花適量 蒜米適量 雞精適量 鹽適量
制作步驟
1. 原料：雞肉塊 菊花 蒜米 調(diào)味料：雞精 鹽
2. 菊花放入碗里，再用沸水沖泡，備用。
3. 雞肉加入一點(diǎn)鹽，雞精粉腌制片刻。泡好的菊花茶用漏網(wǎng)擱掉渣。
4. 燒熱砂煲，燒熱油，爆香蒜茸。
5. 加入雞塊拌炒至上色。
6. 添加備好的菊花茶入鍋里。
7. 再放上四，五粒泡軟的菊花。
8. 蓋上砂煲蓋燜煮。
9. 燜大約20分鐘，添加雞精粉及鹽試味道。
10. 再煮1分鐘左右即可盛起。
11. 成品圖@@菊花燜雞肉。
