現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，普洱茶對(duì)于減肥、降低膽固醇、幫助脂肪代謝、抑制高血脂及心臟病具有良好的效果，而且不像一般藥物那樣會(huì)產(chǎn)生副作用。隨著人們養(yǎng)生觀念的加強(qiáng)，它將越來將越受到消費(fèi)者的喜愛。根據(jù)研究資料顯示，想減掉腰部贅肉的人最適合喝普洱茶，因?yàn)樗?jīng)過獨(dú)特的工藝發(fā)酵過程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。多項(xiàng)研究顯示，長(zhǎng)期飲用云南普洱茶的人，40%以上有不同程度的體重減輕，脂肪新陳代謝明顯，且年齡在40至50歲的人群效果更顯著，而且長(zhǎng)期飲用無副作用。國(guó)外研究亦支持這種說法。普洱茶在水中溶解后有促進(jìn)新陳代謝、平衡和節(jié)制膽固醇的奇效。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，這對(duì)脂肪分解具有效用。

2.其他關(guān)于普洱茶減肥的研究

云南茶業(yè)進(jìn)出口公司：長(zhǎng)期飲用云南普洱茶的人士中，40%以上的人有不同程度的體重減輕，脂肪新陳代謝明顯。

昆明醫(yī)學(xué)院臨床實(shí)驗(yàn)證明：使用云南普洱茶醫(yī)治高脂血癥55例與使用療效較好的降脂藥物安妥明治療的31例對(duì)比，云南普洱茶的療效還高于安妥明，它降低膽固醇的效果則與安妥明相似，且長(zhǎng)期飲用無副作用。

臺(tái)灣大學(xué)食品科技研究所：普洱茶確有助于降低血漿膽固醇、三酸甘油及游離脂肪酸，還有減少膽固醇性脂肪肝的作用。

1985年12月日本雜志〈健康》：麴菌后發(fā)酵普洱茶可抑制體重增加，減少血液中的膽固醇及三酸甘油酯梁明達(dá)、胡美英教授，云南昆明醫(yī)學(xué)院：普洱茶有殺死癌細(xì)胞、抗突變、防癌功能及減肥降血脂的作用。臼本朝日啤酒和朝日飲料兩公司經(jīng)過對(duì)中國(guó)茶的多年研究發(fā)現(xiàn)，原產(chǎn)于中國(guó)的普洱茶對(duì)維持減肥效果有非常明顯的作用。