從茶氣味辨別干倉茶

時間:2022-09-25 作者:嚴莊X李泌 來源:茶文化

  干倉茶與濕倉茶都屬于普洱茶的一種,普洱茶在近幾年中得到熱賣與茶友好評,但要如何辨別干倉茶呢?如果你不知道,那就一起來看看本文內(nèi)容介紹。

  干倉茶:普洱茶是后發(fā)酵茶,放在正常環(huán)境中(不高溫、高濕、不人為)由茶葉自然發(fā)酵的茶,也叫無菌發(fā)酵。

  1、干茶有氣味者

  陳放環(huán)境濕度大-通風(fēng)不好,使茶霉變或做假做老做滄過度、干茶能直接聞到霉味(同食品發(fā)霉長毛后的味道相同)。

  2、洗茶才有氣味者

  陳放環(huán)境相對濕度大或通風(fēng)條件不好或做假做老做滄較輕、干茶聞不到霉味但茶味茶氣底、洗茶后才能聞到霉味、或干燥味、茶湯有滑度或無滑、湯中有霉味或霉味小、口感走式一樣、入口前后無變化、無層次感、無厚度或厚度底、開湯就有滑、一道茶湯到多道茶湯相像、前后不變化、主要是湯中無茶香或茶氣、湯色深、黑紅、透明度高或渾濁,生茶湯色輕或重。

  3、干茶和洗茶無氣味者

  干茶無氣味、洗茶無氣味、洗茶有微干燥感或微燥感或無味者、開湯茶湯有滑度、湯中有霉味或無霉味、口感走式一樣、入口前后無變化、無層次感、無厚度或厚度底微、開湯就有滑、一道茶湯到多道茶湯相像、前后不變化、湯中無茶香或茶氣、或微有茶香或茶氣、湯色深、黑紅、透明度高或渾濁。

  4、干茶香氣高,但洗茶聞葉底是霉味,這類茶都太多--熟茶。

  關(guān)于如何辨別干倉茶的介紹就到這,如果想了解更多關(guān)于普洱茶葉知識,請關(guān)注福村梅記。同時在此提醒各位茶友,喝茶保鍵不在一朝一夕之間,而在于長久的喝茶習(xí)慣。


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