我國55個少數(shù)民族的飲茶習(xí)俗: ?。?1)藏族:酥油茶、甜茶、奶茶、油茶羹。 (02)維吾爾族:奶茶、奶皮茶、清茶、香茶、甜茶、炒面條、茯磚茶。 ?。?3)蒙古族:奶茶、磚茶、鹽巴茶、黑茶、咸茶。 ?。?4)回族:三香碗子茶、糌粑茶、三炮臺茶、茯磚茶。 ?。?5)哈薩克族:酥油茶、奶茶、清真茶、米磚茶。 ?。?6)壯族:打油茶、檳榔代茶。 ?。?7)彝族:烤茶、陳茶。 (08)滿族:紅茶、蓋碗茶。 ?。?9)侗族:豆茶、青茶、打油茶。 (10)黎族:黎茶、芎茶。 ?。?1)白族:三道茶、烤茶、雷響茶。 ?。?2)傣族:竹筒香茶、煨茶、燒茶。 ?。?3)瑤族:打油茶、滾郎茶。 (14)朝鮮族:人參茶、三珍茶。 (15)布依族:青茶、打油茶。 ?。?6)土家族:擂茶、油茶湯、打油茶。 ?。?7)哈尼族:煨釅茶、煎茶、土鍋茶、竹筒茶。 ?。?8)苗族:米蟲茶、青茶、油茶、茶粥。 ?。?9)景頗族:竹筒茶、腌茶。 ?。?0)土族:年茶。 (21)納西族:酥油茶、鹽巴茶、龍虎斗、糖茶。 ?。?2)傈僳族:油鹽茶、雷響茶、龍虎斗。 (23)佤族:苦茶、煨茶、擂茶、鐵板燒茶。 (24)畬族:三碗茶、烘青茶。 (25)高山族:酸茶、柑茶。 (26)仫佬族:打油茶。 ?。?7)東鄉(xiāng)族:三臺茶、三香碗子茶。 ?。?8)拉祜族:竹筒香茶、糟茶、烤茶。 ?。?9)水族:罐罐茶、打油茶。 ?。?0)柯爾克孜族:茯茶、奶茶。 ?。?1)達(dá)斡爾族:奶茶、蕎麥粥茶。 (32)羌族:酥油茶、罐罐茶。 (33)撒拉族:麥茶、茯茶、奶茶、三香碗子茶。 ?。?4)錫伯族:奶茶、茯磚茶。 ?。?5)仡佬族:甜茶、煨茶、打油茶。 (36)毛難族:青茶、煨茶、打油茶。 ?。?7)布朗族:青竹茶、酸茶。 (38)塔吉克族:奶茶、清真茶。 ?。?9)阿昌族:青竹茶。 (40)怒族:酥油茶。鹽巴茶。 ?。?1)普米族:青茶、酥油茶、打油茶。 ?。?2)烏孜別克族:奶茶。 ?。?3)俄羅斯族:奶茶、紅茶。 (44)德昂族:砂罐茶、腌茶。 ?。?5)保安族:清真茶、三香碗子茶。 ?。?6)鄂溫克族:奶茶。 ?。?7)裕固族:炒面茶、甩頭茶、奶茶、酥油茶、茯磚茶。 ?。?8)京族:青茶、檳榔茶。 ?。?9)塔塔爾族:奶茶、茯磚茶。 ?。?0)獨(dú)龍族:煨茶、竹筒打油茶、獨(dú)龍茶。 ?。?1)珞巴族:酥油茶。 ?。?2)基諾族:涼拌茶、煮茶。 ?。?3)赫哲族:小米茶、青茶。 ?。?4)鄂倫春族:黃芹菜。 ?。?5)門巴族:酥油茶。 在我國55個少數(shù)民族中,除赫哲族人歷史上很少吃茶外,其余各民族都有飲茶的習(xí)俗。 |