融合度：指香氣和茶湯的融合程度，融合度越高，越具水生香的特性。

　　揮發(fā)度：指香氣的揮發(fā)程度，揮發(fā)性越高的茶，越讓人覺得香氣濃郁，飄揚。

　　飽滿度：指香氣的總和。在不走水的前提下，一道茶所有泡數(shù)加在一起，揮發(fā)出來的和融合在茶湯中香氣總和。

　　飽滿度很高的茶，會呈現(xiàn)出香氣不但融合度好，而且揮發(fā)度也高，喝起來甚至會產(chǎn)生“水既是香”的美妙感覺，常見于醇化比較好的號級茶。

　　香氣融合度很高的茶，方具備飽滿度高的特性。原因是一個未經(jīng)醇化的香氣揮發(fā)性教高的新茶，其香氣揮發(fā)性會隨著醇化而遞減。雖然后期的醇化也許會增加其陳香的濃度，但前期的損耗會影響到其香氣的總量和品質(zhì)，就如同一個從小拉小提琴，后來改學鋼琴的樂手，其鋼琴演奏技能會趕不上同資質(zhì)的一直在學鋼琴的樂手，而改學鋼琴后，自己的小提琴演奏水平也會下降。

　　理論上，在相同原料的前提下，以香氣的飽滿程度來說，陳茶要優(yōu)于任何一種工藝的新茶。而一泡新茶中香氣的融合度，是醇化后飽滿程度最大化的最關(guān)鍵指標。