熟茶和生茶都和一般的茶葉泡法差不多,用壺、杯都可以,生茶近似綠茶,可以用瓷杯或玻璃杯。一般生茶是低溫醒茶洗茶(90度),高溫泡茶;熟茶是高溫(95-100度)醒茶洗茶,低溫泡茶(90度)。 年代較長的生茶,已自然發(fā)酵,可以選擇用紫砂壺,熟茶可以杯壺都可以,有人喜歡熟茶濃濃的,所以算則瓷壺。 |
熟茶和生茶都和一般的茶葉泡法差不多,用壺、杯都可以,生茶近似綠茶,可以用瓷杯或玻璃杯。一般生茶是低溫醒茶洗茶(90度),高溫泡茶;熟茶是高溫(95-100度)醒茶洗茶,低溫泡茶(90度)。 年代較長的生茶,已自然發(fā)酵,可以選擇用紫砂壺,熟茶可以杯壺都可以,有人喜歡熟茶濃濃的,所以算則瓷壺。 |