做法:將雞肉去皮切成肉末,香菇洗凈后切成碎末,均放入碗中,加入食鹽、胡椒腌10分鐘,放入雞蛋拌勻;將普洱茶湯分次泡成湯汁,黃瓜切成片備用;將茶湯放入鍋中,倒入雞腰子和牛鞭,用大火燒沸,再加入香菇雞肉末煮十分鐘左右,最后放入黃瓜、食鹽、味精煮三至四分鐘即可。 |
做法:將雞肉去皮切成肉末,香菇洗凈后切成碎末,均放入碗中,加入食鹽、胡椒腌10分鐘,放入雞蛋拌勻;將普洱茶湯分次泡成湯汁,黃瓜切成片備用;將茶湯放入鍋中,倒入雞腰子和牛鞭,用大火燒沸,再加入香菇雞肉末煮十分鐘左右,最后放入黃瓜、食鹽、味精煮三至四分鐘即可。 |