普洱茶食用:茶蒸羅非魚

時間:2022-09-20 作者:彐3991656 來源:茶文化

茶蒸羅非魚
制作方法:將茶葉用沸水沖泡成汁,茶葉撈出備用;羅非魚開膛破肚洗凈,在魚身兩側(cè)上斜劃幾刀,用酒、食鹽抹勻,將二分之一的茶葉塞入魚肚,放入盤中,放上火腿片、油、姜片、蔥及剩余茶葉,上籠蒸熟,出籠倒入少許茶汁即成。

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