各普洱等級及品質(zhì)特征

時間:2022-09-24 作者:此處應該有內(nèi)涵 來源:茶文化


??????? 各普洱等級及品質(zhì)特征
??????? 普洱茶通常分為散茶與緊壓茶二種,其中緊壓茶包括普洱淪茶、方茶、圓茶(七子餅餅茶)、球茶、餅茶、團茶。貢茶等式樣。普洱茶是用優(yōu)良品種云南大葉種,采摘其鮮葉,經(jīng)殺青后揉捻曬干的曬青茶(滇青)為原料,經(jīng)過潑水、堆積和發(fā)酵的特殊工藝加工制成。大葉種茶葉具有發(fā)芽早,持嫩性好,葉質(zhì)柔軟,鮮葉的水浸出物高等特點。初制毛茶分為春、夏、秋三個規(guī)格。春茶又分為"春尖、春中、春尾"三個等級。


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