七子餅茶

　　七在中國是一個吉利的數(shù)字，七子作為多子多福象征，七子餅茶形似圓月，為云南傳統(tǒng)出口港澳與東南亞一帶，為華僑所喜愛作為彩禮或贈送親友，所以有僑銷七子餅茶之稱。圓有團圓意涵，七子多為子多孫多福氣之意。一筒七餅，每餅凈重357克，直徑約七寸，筒身高約七寸，計劃經(jīng)濟時代至1990年代末期，國營勐海茶廠所生產(chǎn)餅茶一直是市場主流茶品，原料以三至六級為主，生茶、熟茶茶品都有生產(chǎn)。

　　七子的規(guī)制是起自清代，《大清會典事例》載：“雍正十三年（公元1735年）提準，云南商販賣茶。系七圓為一筒，重四十九兩（合今3.6市斤，1.8公斤），征稅銀一分，每百斤給一引，應以茶三十二筒為一引。每引收稅銀三錢二分。于十三年為始，頒給茶引三千?！边@里，清政府規(guī)定了云南藏銷茶為七子茶，但當時還沒有這個提法。清代前期和中期，七圓一筒原是清政府為了規(guī)范計量，規(guī)范生產(chǎn)和運輸所制定的一個標準。

　　清末，由于茶葉的形制變多，如寶森茶莊出現(xiàn)了小五子圓茶，為了區(qū)別，人們將每七個為一筒的圓茶包裝形式成為“七子圓茶”，但它并不是商品或商標名稱。民國初期，面對茶餅重量的混亂，競爭的壓力，一些地區(qū)成立茶葉商會，試圖統(tǒng)一。如思茅茶葉商會在民國十年左右商定：每圓茶底料不得超過6兩，但財大氣粗又有政界背景的“雷永豐”號卻生產(chǎn)每圓6兩五錢每筒8圓的“八子圓茶”，不公平的競爭下，市場份額一時大增。

　　政權交替后，茶葉民營，云南茶葉公司所屬各茶廠用中茶公司的商標生產(chǎn)“中茶牌”圓茶。1970年代初，云南茶葉進出口公司希望找到更有號召力、利于宣傳和推廣的名稱，他們改“圓”為“餅”，形成了這個吉祥的名稱：“七子餅茶”。從此，中茶牌淡出，圓茶的稱謂也退出舞臺。成就了七子餅的緊壓茶霸主地位。（“七子”何時“圓成“餅”）。”