普洱茶紫砂壺沖泡方法以及流程
時間:2022-09-20
作者:小仙女諼恓
來源:茶文化
??? 普洱茶紫砂壺沖泡法流程、我覺得有時候不需要太講究,其實(shí)泡茶和選茶是一樣的,尋找適合自己的泡茶方法,泡出自己喜歡喝的味道才是硬道理,沒必要說什么茶就非得怎么泡。
不過小編還是為大家整理一套有點(diǎn)死板的普洱茶紫砂壺沖泡法的流程,僅供參考,歡迎大家拍磚!???
?。?)行禮?
?? (2)備具?
?? (3)滌具溫壺?
?? (4)鑒茶:讓客人鑒賞普洱茶?
?? (5)投茶:把普洱茶置入壺中?
?? (6)潤壺:3—5秒鐘把壺中茶葉清潤一次?
?? (7)養(yǎng)壺:清潤茶湯淋壺?
?? (8)沖茶:根據(jù)茶葉不同的年限及品質(zhì)特點(diǎn)掌握沖泡時間?
?? (9)溫壺:沖泡普洱茶要求壺保持較高的溫度?
?? (10)分茶:壺中茶葉先過濾于茶海中,再分別均勻地分入小杯中?
?? (11)敬茶:小杯置于茶托分送客人?
?? (12)品茶:品飲普洱茶第一口進(jìn)入口中,稍等片刻,細(xì)細(xì)感受茶的醇度;第二口,滾動舌尖,體會普洱茶的潤滑和甘厚;第三口,領(lǐng)略普洱茶的柔順和陳韻。
實(shí)際普洱茶并非一定要紫砂壺來泡、只是紫砂壺因?yàn)槠浔旧淼臍饷苄暂^好? 壺身的吸透性和保溫性比較強(qiáng)? 所以用來泡茶(烏龍茶、普洱茶甚至是紅茶)這一類需要水溫較高泡制的茶葉是不二之選。
但是由于紫砂壺滲透性(吸透性)比較強(qiáng),所以壺中吸附味道比較嚴(yán)重,所以一般來說;一種茶葉一把壺,不然很容易串味,影響口感
這樣就導(dǎo)致大部分的喝普洱的人,或者是賣茶的人,多是用瓷制的蓋碗杯來泡普洱茶,這樣就可以避免串味的情況? 所以根據(jù)個人情況不同,初喝普洱茶者,還是建議用蓋碗杯來泡普洱茶。
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