茉莉銀針按照窨制工藝來(lái)分,價(jià)格大致有三檔。一至三窨的茉莉銀針價(jià)格每斤大概在30~150元左右,四至六窨的茉莉銀針價(jià)格大概在200~1500元左右,七至九窨的茉莉銀針價(jià)格大概在2000~30000元之間。
作為用白毫銀針的早春鮮葉做成烘青綠茶,而后加窨茉莉鮮花制成的高檔茉莉花茶,茉莉銀針具有香氣濃郁持久、湯色金黃透亮、口感醇爽飽滿的特點(diǎn),其成茶的條索緊細(xì)如針,勻整、挺直,滿披毫毛,沖泡后芽葉肥嫩、聳立、挺拔,沉落時(shí)如雪花墜落,各位茶友在挑選時(shí)注意鑒別清楚。
沖泡茉莉銀針茶葉可以選用蓋碗、白瓷杯或玻璃杯茶具,投茶3g,根據(jù)自己的濃淡口味注水,第一泡用90度沸水浸泡10秒左右,第二泡浸泡時(shí)間延長(zhǎng)至20秒,此時(shí)可聞見(jiàn)茶湯尤為突出的清幽花香、 清甜果香和茶葉的嫩香。第3~5泡,可以用100度沸水沖泡,每泡時(shí)間為30秒、50秒和60秒。
茉莉銀針茶的保健功效特別出色,常喝此茶能清理體內(nèi)多種毒素,減少色素沉積,從而起到美白美容的效果,使皮膚更加細(xì)嫩。同時(shí),堅(jiān)持飲用茉莉銀針可以解郁散結(jié)、抗菌消炎、緩解胸腹脹痛和咽喉腫痛,以及提高人體免疫力和抗輻射能力,預(yù)防亞健康。