霄坑綠茶，又名霄坑野生茶、霄坑五隊毛峰、霄坑富硒茶等。得天獨厚的自然環(huán)境孕育了霄坑村5000畝優(yōu)質(zhì)高山有機茶園，茶葉是霄坑村的傳統(tǒng)特產(chǎn)，也是中國地理標(biāo)志產(chǎn)品，更是貴池農(nóng)產(chǎn)品一張響亮的“名片”。

一直以來，霄坑嚴(yán)禁化肥農(nóng)藥入村，確保所產(chǎn)茶葉綠色有機。良好獨特的生長環(huán)境，造就了霄坑茶葉卓越的品質(zhì)，外表鮮嫩豐潤，泡之湯清葉碧，香氣馥郁清妙，滋味醇厚甘爽。

霄坑野生綠茶采用“攤青—殺青—揉捻—干燥”等制作工藝，嚴(yán)格按照有機茶制作標(biāo)準(zhǔn)精制而成，茶青采摘后要及時分批加工制茶。

霄坑野生茶有幾個系列？霄坑綠茶的加工茶類均為綠茶品種，可以分扁形名茶、毛峰和大宗茶。所有的茶青必須來自霄坑綠茶生產(chǎn)基地，茶樹品種為霄坑大葉馬蘭種，茶青沒有褐變。

1、扁形名茶的茶青為單芽至一芽一葉初展，工藝流程為攤青—殺青—做形—干燥。

2、毛峰茶的茶青為一芽一葉初展至一芽二葉展，其工藝流程為攤青—殺青—揉捻—干燥。