茶史
無錫是我國江南著名風(fēng)景區(qū)和沿海對外開放城市之一。二泉銀毫中的“二泉”指的是“天下第二泉”無錫惠山泉,原名惠山泉、又名漪瀾泉,位于無錫市錫惠公園內(nèi),開鑿于唐代大歷十四年,迄今已有一千二百多年歷史。
唐代品泉家劉伯芻,把宜于煮茶之水分為七等,把金山中泠泉評為第一,把惠山泉評為第二;茶圣陸羽將其品鑒過的天下名泉佳水分為二十品,把廬山康王谷水簾泉評為天下第一泉,對無錫惠山泉亦繼作了同樣的評價,從此,“天下第二泉”馳名中外,便成為古往今來帝王將相、騷客文人必欲登臨的著名景觀。宋高宗南渡,飲此泉后,建有“二泉亭”。元代大書法家趙孟頫和清代書法家王澍分別在亭內(nèi)和亭外的石壁上書有“天下第二泉”的石刻,字跡蒼勁,雄偉古樸。清代康熙、乾隆皇帝南巡,在惠山竹爐山房以二泉之水烹茗品嘗,揮毫題詞作詩??滴跤性娫唬?ldquo;塞云覆樹昔年輕,再品山泉到此亭”;乾隆亦曾吟詩“江南稱第二,盛名實(shí)能符”贊惠泉。
因此,二泉銀毫,偕千古名泉之名、融銀毫珍品為一體而定名。