黃茶屬于什么茶,有什么功效

時間:2022-07-31 作者:風(fēng)中浪蕩 來源:茶文化

  黃茶為中國六大茶類之一,因為“黃葉黃湯”得名,主要是在綠茶的基礎(chǔ)上加了一道“悶黃”的工藝,促使茶葉中的多酚葉綠素等物質(zhì)部分發(fā)生氧化,所以“悶黃”是黃茶制成的關(guān)鍵。那么黃茶屬于什么茶類?對人體有著怎樣的功效?

  黃茶屬于輕發(fā)酵茶

  黃茶是中國的特產(chǎn),屬于輕發(fā)酵茶類,具有“黃葉黃湯”的品質(zhì)特點(diǎn),其加工工藝近似綠茶,只是在干燥前后增加了一道“悶黃”的工藝,促使茶葉中的多酚葉綠素等物質(zhì)部分氧化。

  黃茶按照鮮葉老嫩和芽葉大小,分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三種,君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽等屬于黃芽茶,溈山毛尖、平陽黃湯、雅安黃茶等則屬于黃小茶,廣東大葉青和皖西黃大茶則屬于黃大茶的品類。

  黃茶的功效

  1、消脂減肥

  黃茶具有消脂減肥的功效,黃茶中的茶多酚、茶黃素、咖啡堿等物質(zhì)可以被人體細(xì)胞所吸收,燃燒體內(nèi)的脂肪,生成消化酶,加強(qiáng)新陳代謝功能消耗脂肪。

  2、美容養(yǎng)顏

  黃茶具有美容養(yǎng)顏的功效,黃茶中含有特殊的活性物質(zhì)SOD,能夠降低人體內(nèi)的MDA,以促進(jìn)人體自身形成修復(fù)機(jī)制,起到延緩衰老的作用。


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