蘇州碧螺春和都勻毛尖區(qū)別，外形、口感大不同！

時(shí)間：2022-10-02 作者：野丫頭的幸福 來源：茶文化
　　蘇州碧螺春是中國(guó)名茶，都勻毛尖也是茶葉中的精品，都是現(xiàn)在市場(chǎng)上的熱銷茶葉，那么這種碧螺春和毛尖之間有什么區(qū)別呢？碧螺春與毛尖的區(qū)別有很多，下面小編就帶大家去具體了解一下。
　　蘇州碧螺春
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　　碧螺春是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，中國(guó)十大名茶之一，屬于綠茶類，已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。
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　　唐朝時(shí)就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級(jí)的碧螺春，茶芽之細(xì)嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個(gè)。炒成后的干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，產(chǎn)于春季，故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾，清香襲入，是中國(guó)的名茶。
　　都勻毛尖
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　　都勻毛尖屬于綠茶，產(chǎn)于貴州都勻市，屬布衣族、苗族自治區(qū)。都勻位于貴州省的南部，市區(qū)東南東山屹立，西面龍山對(duì)峙。都勻毛尖綠茶主要產(chǎn)地在團(tuán)山、哨腳、大槽一帶，這里冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，四季宜人，加之土層深厚，土壤疏松濕潤(rùn)，土質(zhì)是酸性或微酸性，內(nèi)含大量的鐵質(zhì)和磷酸鹽，這些特殊的自然、條件不僅適宜茶樹的生長(zhǎng)，而且也形成了都勻毛尖綠茶的獨(dú)特風(fēng)格。
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　　都勻毛尖外形條索緊細(xì)卷細(xì)，毫毛顯露，色澤綠潤(rùn)；茶內(nèi)質(zhì)香氣清嫩鮮，滋味鮮濃回甜，湯色清澈，葉底嫩綠勻齊。都勻素有小江南之稱，都勻毛尖素以干茶綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃的三綠三黃特色著稱。
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　　慢慢沉入杯底，都勻毛尖茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。都勻毛尖的色、香、味、形均有獨(dú)特個(gè)性，其顏色鮮潤(rùn)、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。
　　蘇州碧螺春和都勻毛尖區(qū)別
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　　外形上的區(qū)別：
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　　碧螺春這種茶葉與毛尖在外形上就有很大的區(qū)別，碧螺春這種茶葉的外形是卷曲狀像螺一樣，再加上它的顏色碧綠，因此才得名叫碧螺春，而毛尖的外形與碧螺春卻有很大的不同，它是一種條索狀的存在，緊、密而直。
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　　口感上的區(qū)別：
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　　碧螺春與毛尖在口感上也有很大的區(qū)別是，毛尖這種茶葉香氣高雅，清新，味道鮮爽醇香，而且回甘明顯，它沖高以后香高長(zhǎng)久。而碧螺春這種茶葉則有特殊而濃烈的芳香，是一種花果的香味，沖泡以后滋味鮮醇，湯色嫩綠整齊。
　　以上就是關(guān)于都勻毛尖和碧螺春的區(qū)別，其實(shí)這兩種茶葉很多人都會(huì)將它們混淆在一起，希望今天這篇文章可以幫助大家分清這兩種茶葉。了解一種茶葉，并不是說喝兩杯茶就能夠懂得的。想要知道更多茶葉與茶葉之間的區(qū)別，那就要多喝幾杯了。

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