1、喝菊花茶一般選哪一種菊花比較好？
菊花為宿根草本植物，每年霜降后，花謝、地上部枯萎；地下部待翌年開春又發(fā)出新芽。菊花品種很多，用于當茶泡飲的菊花，叫“杭白菊”，產(chǎn)于浙江桐鄉(xiāng)縣與湖州市。
杭白菊具有健胃、通氣、利尿解毒、明目的作用。熱飲后，全身發(fā)汗，感到輕松，是醫(yī)治感冒的良藥，也是老少皆宜的保健飲料。泡飲時每杯放4—5朵干花，香氣芬芳濃郁，滋味爽口，回味甘醇，喜愛飲用的人甚多，尤其是東南亞一帶的華僑更喜歡品飲。
杭白菊的加工比較簡單，在10月底采取潔白、飽滿開足的鮮花朵，經(jīng)蒸汽殺青后曬干即為成品。其中以花朵肥大，色澤潔白，花蕊金黃，較為干燥的為上品，花蕊灰褐，花瓣黃褐的是次品。對成品菊花的保存，最重要的是應(yīng)保持花朵干燥，含水率在7％以下，手捻花瓣能呈粉碎。故已受潮的要及時曬干，以防發(fā)霉和螨類的滋生。
市場上的菊花茶，除上述杭白菊外，還有用從菊花中提取的成分，再加入糖、淀粉、奶粉一類制成的菊花晶、菊花可樂等菊花系列食品。
兩種菊花茶的比較
李時珍認為，菊花"其苗可蔬，葉可啜，花可餌，根實可藥，囊之可枕，釀之可飲，乃群芳之上品。"菊花作枕，有明目降壓之功；菊花釀酒，有健身強骨之效；菊花泡茶，能消暑止渴、清涼解毒、清肝明目。
菊花茶的品種很多，被譽為中國四大名菊的有黃山貢菊、杭白菊、滁菊和亳菊。菊花茶又因為它的價廉物美被人們廣泛接受，而現(xiàn)今人們飲用最多的是黃山貢菊和杭白菊。
市場上的菊花品種參差不齊，識別、辨別菊花就顯得很重要。筆者就黃山貢菊和杭白菊進行了調(diào)查研究，為愛菊花茶的人士提供一點參考。
"黃山貢菊"，原稱"徽州貢菊"，又稱徽菊，是從菊花群體中選育出的優(yōu)良品種。
飲用貢菊要求花朵大，花潔白，花瓣肥厚或瓣多而緊密，氣芳香，味甘微苦。雜質(zhì)少，無蟲蛀、霉變。
下面是貢菊的國家分類標準：
飲用貢菊按外形、花色、花瓣、花蒂、氣味等指標分為一級到三級：
一級為花朵大，圓形，白色，花瓣70%展開，花瓣密，花心淡黃色，均勻無散花，花蒂綠色， 氣芳香，味甘苦，無雜質(zhì)；
二級為花朵中等，圓形，白色， 10～20%的花朵花瓣展開超過70% ，花瓣較密、較均勻， 花蒂綠色， 氣芳香，味甘苦 ，無雜質(zhì)；
三級為花朵小，圓形，白色，20～30%的花朵花瓣展開超過70% ，有散瓣，不均勻，花蒂大部分綠色，氣芳香，味甘苦，雜質(zhì)低于0.5%。
根據(jù)民間經(jīng)驗，"菊花，一是要朵形大，二是要香氣久，三是要顏色正。最好是像炒米的顏色。"
杭白菊又稱甘菊，產(chǎn)自浙江桐鄉(xiāng)，是我國傳統(tǒng)的栽培藥用植物，是浙江省八大名藥材"浙八味"之一。
下面是杭白菊的國家分類標準：
特級：花型完整，花瓣厚實，花朵大小均勻；無霜打花、霉花、生花(蒸制時間不到，造成不熟曬后邊黑的花)、湯花(蒸制時鍋中水過多，造成水燙花，曬后成褐色的花)；入水泡開后花瓣玉白，花蕊深黃色澤均勻；湯色澄清，淺黃鮮亮清香，甘醇微苦。
一級：花型基本完整，花瓣較厚實，花朵大小略欠均勻；霜打花、生花、湯花在5%以內(nèi)；入水泡開后花瓣白，花蕊呈黃色；湯色澄清，淺黃清香，甘微苦。
二級：花朵大小略欠均勻；霜打花、生花、湯花在7%以內(nèi)；入水泡開后花瓣灰白，花蕊淺黃；湯色澄清、淺黃較清香，甘微苦。
市面上的杭白菊產(chǎn)品大部分為一、二級花。一般國內(nèi)大超市內(nèi)所售杭白菊均為二級花，花形不完整，花瓣發(fā)白，包裝內(nèi)經(jīng)常出現(xiàn)花瓣粘連結(jié)塊的情況，口感很差；一級杭白菊在一些兼營杭白菊的茶莊內(nèi)較為常見，花形完整，夾雜有淺黃發(fā)白的霜打花、水煮花，飲用時口感一般；特級杭白菊只有在杭白菊專營店內(nèi)或者廠家處才能買到。
如何區(qū)分黃山貢菊和杭白菊呢？
黃山貢菊和杭白菊都是藥用菊花，兩者的區(qū)別是產(chǎn)地不同和加工方法不同。貢菊產(chǎn)于安徽歙縣，杭白菊產(chǎn)于浙江桐鄉(xiāng)。杭白菊根據(jù)顏色不同分為白菊和黃菊。兩種杭白菊的加工方法：白菊，摘取花序，蒸后曬干；黃菊烘干。貢菊的加工方法：摘取花序，烘干。
上等的貢菊和杭白菊從外觀看差別不大。根據(jù)菊花經(jīng)營者的經(jīng)驗，貢菊的花瓣較為肥厚，杭白菊則較為輕巧。杭白菊色彩較明朗，而貢菊略顯暗淡。
喝菊花茶好處多多，如何挑選優(yōu)質(zhì)菊花呢？只需記住這個秘訣
杭白菊
,含有菊甘、氨基酸及微量維生素等成分，具有清風(fēng)散熱、明目解毒等功效，同時也是清涼飲料，起到解暑、祛濕、利尿的作用
這個我知道杭白菊啊，但雛菊是其中的精品，因為花瓣是沒有什么營養(yǎng)的，主要喝的是花蕊。雛菊的花蕊很大，是最佳的選擇。挑花蕊大的買一定能找到好的。
2、什么樣的菊花清目最有效
胎菊又稱甘菊，亦名小湯黃、小白菊，古時曾作貢品。它與安徽的滁菊、亳菊 ，河南的鄧菊，都是國內(nèi)馳名的茶用菊?！昂及棕暰铡币幌蚺c“龍井名茶”并提，是我國傳統(tǒng)的栽培藥用植物，是浙江省八大名藥材“浙八味”之一，也是菊花茶中最好的一個品種。
而胎菊是杭白菊中最上品的一種。第一次在杭白菊花朵未完全張開的時候摘收下來的為胎菊，前兩次采摘的質(zhì)量最好，經(jīng)干燥加工出來后為特級花選用的是頭序花蕾初開的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成．具有獨特的味道，以它的稀少而頗為珍貴。
胎菊的作用：
胎菊，性微寒；味辛甘苦，能疏散風(fēng)熱、平肝明目、清熱解毒。
常用于外感風(fēng)熱或溫病初起以及肝陽上亢、肝火目疾、熱毒瘡腫等病的治療。經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)藥理證明：其具有止痢、消炎、明目、降壓、降脂、強身的作用。
可用于治療濕熱黃疸、胃痛食少、水腫尿少等癥。以菊湯沐浴，有去癢爽身、護膚美容的功能。
用胎菊泡的菊花茶，味純正，濃冽，色澤金黃，含有花蜜的清香，而且泡久了也不會散開。 放入適量枸杞混合泡飲，清爽潤口（可放冰糖調(diào)味），特別有利於常用電腦的人。
夏暑解渴、秋日解燥、冬日清火、養(yǎng)顏美容、補血提神、增強生命活力、延緩衰老，使老年人延年益壽等功效。
適合人群：
現(xiàn)代的都市人工作忙碌、煙酒侵蝕、環(huán)境污染又缺乏良好的飲食習(xí)慣，普遍都有著各種上火的癥狀（青春痘、口腔潰瘍、舌苔厚白、目赤、小便黃等等）。而年輕一代的工作生活娛樂中，往往離不開上網(wǎng)及長時間面對電腦。輻射和光污染更加劇了眼睛的長期疲勞，造成了視力日趨減退。如果你覺得經(jīng)常性視覺模糊并開始看不清細小文字的時候，一定要改善不良的生活習(xí)慣，嘗試日常泡飲杭白胎菊。
黃貢菊
再看看別人怎么說的。
3、菊花和什么泡對眼睛好？
枸杞子含有豐富的β胡蘿卜素，維生素B1、維生素C、鈣、鐵，具有補肝、益腎、養(yǎng)肝明目、潤肺燥的作用，可降壓、降脂和防止動脈硬化。對肝腎不足引起的頭昏耳鳴、視力模糊、記憶力減退具有保健治療功用。因為本身就具有甜味，不管是泡茶或是像葡萄干一樣當零嘴來吃對計算機族的眼睛酸澀、疲勞、視力加深的問題都有很大的幫助。菊花茶有明目清肝的作用，有些人就干脆菊花加上枸杞一起泡來喝，或是用蜂蜜菊花茶都于疏肝解郁都很有幫助。菊花枸杞茶其實不是茶，只是用菊花和枸杞當茶一樣泡著喝。菊花要用杭菊花，一到秋季，采摘下來，曬干備用。枸杞要買寧夏枸杞，顆粒小，紅亮亮的。每次用杭菊花10克、枸杞10克，放入大茶壺內(nèi)，加入熱開水，10分鐘后便可飲用。 菊花枸杞茶為何有如此功效呢？菊花有疏風(fēng)清熱、解毒明目的作用。枸杞能養(yǎng)陰補血，益精明目?！端幮哉摗份d：“補益精諸不足，……明目安神。”現(xiàn)已證實，枸杞有降低血糖的作用，能降低血中膽固醇，阻止動脈粥樣硬化的形成，從而達到預(yù)防冠心病的目的。 菊花枸杞茶能預(yù)防和治療各種眼病，對糖尿病、高血壓、冠心病都有好處，最適宜老年人飲用。脾胃虛弱者應(yīng)注意，在制作時放上幾枚大棗，加強健脾作用。
菊花茶：菊花有明目清肝的作用，有些人就干脆用菊花加上枸杞一起泡來喝，或是在菊花茶中加入蜂蜜，都對解郁明目有幫助。
你好：
很多人喜歡喝菊花茶，特別是常用電腦的上班族，這有什么特別的原因嗎？
睡前喝水太多，第二天早晨起床眼睛就會浮腫得像熊貓一樣，民間有一種方法：用綿花沾上菊花茶的茶汁，涂在眼睛周圍，很快就能消除這種浮腫現(xiàn)象． 菊花對治療眼睛疲勞，視力模糊有很好的療效，國人自古就知道菊花有保護眼睛的作用．除了涂抹眼睛可以消腫之外，平常就可以泡一杯菊花茶來喝，能夠使眼睛疲勞的癥狀消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，對恢復(fù)視力也有幫助．
謝謝采納！
明鉬菊花和枸杞飲用菊花茶的好處很多,多喝菊花茶可以清肝明目、降火降燥,在炎熱的夏天容易上火,來一杯菊花茶加蜂蜜可以降火解躁,對潤腸疏通便秘也很有幫助
菊花好像沒有這個作用吧？
4、杭白菊和黃山貢菊,哪種清熱的效果好一些？
兩種菊花的功效差不多，也都有清熱解毒的功能。不過杭白菊重在清肝火，貢菊重在清肺火，所以作明目的茶飲杭白菊更佳，貢菊對風(fēng)熱感冒的療效更好。
白菊沖泡方式：可取菊花5-8朵（或3-5朵配少許茶葉）置于飲杯中。先用少許開水沖泡潤濕飲用最佳。常飲本品，春暖去濕、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火。更能美容養(yǎng)顏、補血提神，以增強生命之活力，使人延緩衰老，更能使老年人延年益壽，是一種高效超值之保健飲品。
黃山貢菊花性甘苦，微寒。內(nèi)含菊苷、腺嘌呤、膽堿及維生素A1、B1、氨基酸，鉀、鈉鹽等成分，臨床應(yīng)用證明：能鎮(zhèn)靜中樞神經(jīng)，增強毛細血管的抗炎力，抑制人體結(jié)核桿菌、葡萄球菌、綠膿桿菌、流感病毒、皮膚真菌、霍亂孤菌、鏈球菌的活動。具有清肝明目、驅(qū)邪降火、清涼解表的功效。菊花茶對口干、火旺、目澀有作用，熱飲后，全身發(fā)汗感到輕松，是醫(yī)治感冒的良藥，也是老少皆宜的保健飲料。
兩種菊花的功效差不多，也都有清熱解毒的功能
不過杭白菊重在清肝火，貢菊重在清肺火，所以作明目的茶飲杭白菊更佳，貢菊對風(fēng)熱感冒的療效更好，其他的作用兩者沒有太大差別，總之就看你的用意所在了！
杭白菊又稱甘菊，是我國傳統(tǒng)的栽培藥用植物，是浙江省八大名藥材“浙八味”之一，也是菊花茶中最好的一個品種。
杭白菊具有藥茶兼用的獨特功效?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中列為上品。謂菊花“久服利血氣，勁身耐老延年”。含有多種對人體有益的成份，有散風(fēng)清熱，平肝明目，解毒消炎的功能。
經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)藥理證明：其具有止痢、消炎、明目、降壓、降脂、強身的作用?？捎糜谥委煗駸狳S疸、胃痛食少、水腫尿少等癥。以菊湯沐浴，有去癢爽身、護膚美容的功能。
1.杭白菊：有散風(fēng)、清熱、解毒、清肝、明目等功效;
2.黃山貢菊：采自黃山純天然野生菊花，有效的清肝明目，避暑除煩、對風(fēng)熱感冒、目赤、腫痛、高血壓都有一定療效;
3.七彩菊：具有清熱、平肝、明目、長期飲用對女性面部有獨特療效;
4.野菊花：疏風(fēng)清熱、消腫解毒,用于夏季熱癤皮膚濕瘡潰爛，也常用于預(yù)防感冒;
5.洋甘菊：微口甘甜，可舒緩頭痛、偏頭痛或感冒引起的肌肉痛，對胃酸、神經(jīng)有幫助。特別具有安定神經(jīng)與助消化的作用，最適合餐后和睡前飲用，是失眠患者的最佳茶飲。
這些要看你自己的身體狀況來看了。
