金俊眉怎么沖泡

時間:2022-07-29 作者:日地不入 來源:茶文化

1、溫杯,用沸水把茶具全部沖泡一遍,提高茶杯溫度;2、醒茶,投茶5-6克,先醒茶一遍,有利于激發(fā)茶性;3、沖泡,使用95度熱水,用高沖手法注入,浸泡片刻后,茶湯清澈透亮,呈金黃色,茶香沁人心脾。

1、溫杯

在沖泡之前,首先需要溫杯,用沸水把茶具全部沖泡一遍,提高茶杯的溫度,第一是可以除去茶壺里面的異味,第二是有茶杯溫熱,有助于發(fā)揮茶香,喚醒茶性。

2、醒茶

茶葉的數量在5-6克左右,茶葉的多少可以根據個人的口味而定、或多或少,口感濃淡。茶葉放在滾燙的茶杯中,緩慢搖晃,使茶葉里面的香氣發(fā)揮出來,喚醒茶性,茶葉的香氣更佳。

3、沖泡

沖泡金駿眉的水溫在90℃左右,最好是使用礦泉水進行沖泡,口感更佳,準備好的水使用高沖的手法注入茶杯中間,茶葉在茶杯中翻騰、散開,以更加充分的沖泡出茶味,茶湯清澈透亮、顏色為金黃色,茶香層次感豐富,沁人心脾。


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