為什么金駿眉第一泡不能喝

時(shí)間:2022-07-29 作者:來(lái)_來(lái)_這狗讓你先日 來(lái)源:茶文化

金駿眉第一泡不能喝是因?yàn)檫@是洗茶水,這一泡茶湯的目的是為了洗去金駿眉中的雜質(zhì)灰塵,也是為了喚醒金駿眉的茶香和滋味,以保證茶湯口感。洗茶在茶道中頗為講究,是為了讓人們可以放心品飲。

金駿眉第一泡不能喝的原因

金駿眉的第一泡茶湯之所以不能喝,是因?yàn)檫@第一泡茶湯是洗茶水,其目的是為了將金駿眉中的雜質(zhì)灰塵等清洗干凈,同時(shí)也是為了喚醒金駿眉的茶香和滋味,以保證茶湯的口感。

在茶道中,洗茶這道工序可謂是頗為講究的,人們?cè)谙虿杩驼故静杷嚂r(shí),洗茶是在向茶客證明此茶中的臟污已經(jīng)被帶走了,人們可以放心品飲,以示對(duì)茶客的尊重。

金駿眉在洗茶時(shí),茶湯需在3秒內(nèi)快速倒掉,這樣既能快速的帶走金駿眉中的臟污,也能保證茶湯滋味。若是用蓋碗沖泡金駿眉,則需將水注滿(mǎn),并用碗蓋輕輕拭去表面的浮沫。


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