君山銀針茶葉有效期

時間：2021-07-05 作者：我是個粗人__而且長的不行來源：茶文化

　　眾所周知，君山銀針屬于換茬，一般是在綠茶工藝的基礎(chǔ)上，增加一道“燜黃”的工藝，中國十大名茶，屬于輕微發(fā)酵茶，因此，在茶葉的保質(zhì)期上，要比綠茶略長一些，但是仍不適合長期存放，那君山銀針的保質(zhì)期是多久呢，下面小編就給大家具體的介紹一下吧！

　　君山銀針的保質(zhì)期

　　一般來說，按照常規(guī)方法保存的君山銀針，其保質(zhì)期大多在1到2年左右。如果長期間存放，超過保質(zhì)期的茶葉中的茶多酚、多酚類物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素極易氧化，茶葉容易受潮變質(zhì)，湯色會有較大變化，品飲價值減弱。

　　如何延長君山銀針的保質(zhì)期

　　1、茶葉有吸濕的特點，存放君山銀針時要注意存放在干燥的地方，儲藏環(huán)境的空氣相對濕度要低，控制在60%以下為佳。

　　2、為避免茶葉吸收異味，要禁止將君山銀針與氣味大的東西放在一起，如樟腦丸、香料、藥物等，或把茶葉放在氣味較濃是新木器、新漆器里，在幾個小時后就會感染到這些東西的氣味，若喝了輕則使人不快，重則不能飲用。

　　3、存放的地方不能有陽光直曬，中國十大名茶，否則很容易影響茶葉品質(zhì)，縮短君山銀針的保質(zhì)期。茶葉放置在強光下時間久了，茶葉的葉綠素很容易被破壞，使得茶葉顏色枯黃發(fā)暗，品質(zhì)變壞；同時，如在日光下曝曬，還會產(chǎn)生日曬味，難以飲用。

　　4、延長君山銀針保質(zhì)期一個比較好的方法是將不喝的茶葉分批放置，這樣可以盡量減少平時取飲過程中因環(huán)境條件的影響而使茶葉發(fā)生的品質(zhì)劣變。

　　君山銀針的保存方法

　　1、瓦壇保存

　　用干燥、無異味、無裂縫的瓦壇，將茶葉用牛皮紙包好，置于壇中，在瓦壇中放置一袋石類，用棉花團將壇口封住，每隔1至2個月?lián)Q一次石灰。這種方法主要是利用石灰吸潮而使茶葉干燥，缺點是：存放時間太久，茶葉的香氣有所降低。

　　2、冰箱保存

　　將茶葉置于能密封的容器中，用透明膠條將蓋密封，放入冰箱的冷藏柜中。春天存放，到冬天取出時，茶的色、香、味同存放時基本不變，此方法簡便易行。

　　3、熱水瓶保存

　　將熱水倒干凈，即使內(nèi)壁有垢跡或斷了低部的真空氣孔的熱水器也可用，但要徹底消除水分，然后將茶葉放進去，把瓶蓋蓋緊。

　　4、塑料袋保存

　　將干燥的茶葉用軟白紙包好后裝入其中一只內(nèi)，并輕輕擠壓，以排出空氣，然后用細軟繩扎緊袋口，再將另一只塑料袋反套在第一只外，同樣擠出空氣扎緊，放入干燥、無味、密封的鐵筒內(nèi)。

　　如何判斷君山銀針是否過期

　　過了保質(zhì)期的君山銀針最好不要飲用了，那么如何判斷君山銀針是否過期呢？主要看茶葉是不是發(fā)霉或出現(xiàn)陳味；湯色是不是變暗；茶葉滋味的濃度、鮮爽度是否下降等。此外，可看包裝上的保質(zhì)期，如果是散裝茶葉，最好不要超過18個月沖飲。

　　過期茶葉的妙用

　　君山銀針過期后，雖然不能再飲用，但是不必急著扔掉，它仍有不少妙用哦。例如，放置在冰箱或新家具中可用于除濕、除臭，吸附異味；當(dāng)綠植的肥料，取少量埋于土下（防止長蚊蟲），可讓綠植長勢更佳；另外用來泡腳，還能除腳臭。

　　君山銀針品質(zhì)辨別方法

　　1、看茶葉外表

　　辨別君山銀針的品格，起首就要調(diào)查它的外表，品格好的君山銀針，茶葉顏色是金黃色，外表的外形就猶如銀針一樣，假如是猶如橙黃色的銀針是優(yōu)質(zhì)的君山銀針，劣質(zhì)的君山銀針是不會有這顏色。

　　2、看沖泡

　　辨別優(yōu)質(zhì)的君山銀針可以看看沖泡之后看它有沒有立起來，這時刻別君山銀針的好要領(lǐng)。

　　3、看茶湯

　　茶湯也是鑒此外一個要領(lǐng)，品格好的君山銀針?biāo)莩鰜淼牟铚浅赛S，帶有透亮，披發(fā)濃烈的的香氣。

　　綜上所述，君山銀針可以保存的時間并不是很長，為使其不變質(zhì)，一定要注意避高溫、避高濕、避光線、避氧氣。日常生活中用來君山銀針茶葉的材料有鋁鉑復(fù)合袋、器具以及兩者結(jié)合！

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