安化黑茶有煮飲、泡飲兩種飲用方式。煮安化黑茶時(shí)，先燒一壺?zé)崴_(kāi)后將黑茶放入，繼續(xù)開(kāi)文火烹煮，沸騰后即可關(guān)火出湯。沖泡安化黑茶時(shí)，需在蓋碗中投入適量干茶，第一泡洗茶，水倒掉之后再次注入熱水，加蓋悶10秒方能出湯。

安化黑茶既能煮著喝也能泡著喝

安化黑茶有煮飲、泡飲兩種方式，若是陳放時(shí)間較長(zhǎng)的安化黑茶，可以用來(lái)煮著喝，其滋味更加醇厚。而新買(mǎi)的安化黑茶直接用熱水沖泡即可，比較便利。

煮安化黑茶時(shí)，先準(zhǔn)備一個(gè)煮茶壺，取500ml冷水倒入壺中，開(kāi)火煮至沸騰，然后投入5g黑茶，開(kāi)小火慢煮，再次沸騰后即可關(guān)火，最后將茶湯倒出飲用。

沖泡安化黑茶時(shí)，可以選擇蓋碗作為茶具，通常110ml的蓋碗投茶5g，第一泡先洗茶，以保證茶葉干凈，第二泡定點(diǎn)注入熱水，加蓋悶10秒后就能出湯。