健脾開胃 清熱解毒 降氣 止咳 降血糖 降血脂 補(bǔ)肝明目 美容護(hù)膚
- 適宜人群:
一般人皆可食用,尤以【癌癥、高血壓、夜盲癥、干眼癥、營(yíng)養(yǎng)不良、皮膚粗糙】者為最。
- 禁忌人群:
【飲酒過(guò)量】者不宜食用
玉米胡蘿卜燉脊骨 所需材料
- 豬脊骨700g
- 胡蘿卜1根
- 玉米2穗
- 鹽適量
- 蔥半根
- 姜片3片
- 料酒適量
- 雞精少許
- 白醋3—5滴
玉米胡蘿卜燉脊骨 做法步驟詳解
1 玉米剁成寸段，胡蘿卜去皮切成滾刀塊備用。
2 剁好的豬脊骨洗凈備用。
3 脊骨放入炒鍋中，放入淹沒(méi)過(guò)脊骨的涼水，大火煮至開鍋煮出浮沫，撇去浮沫撈出脊骨備用。
4 汆過(guò)水撈出的脊骨。
5 汆過(guò)水的脊骨放入湯鍋中，玉米也一起放入，一次性加夠足量的水（水要沒(méi)過(guò)脊骨再多些），加入蔥段、姜片、少許料酒、幾滴醋，關(guān)蓋開大火煮至開鍋轉(zhuǎn)中火燉一小時(shí)。
6 加入胡蘿卜、適量鹽再小火燉煮30分鐘。
7 時(shí)間到，加入適量雞精調(diào)味。
