螃蟹燴豆腐

時間：2021-06-29 作者：飛揚跋扈的鹵蛋 來源：茶文化

螃蟹燴豆腐 所需材料

  • 螃蟹（蝤蠓）一只
  • 嫩豆腐一盒
  • 生姜絲少許
  • 蒜頭2瓣
  • 枸杞幾粒
  • 花雕老酒100ml
  • 水100ml
  • 鹽2調(diào)料小勺
  • 糖3調(diào)料小勺
  • 胡椒粉點點
  • 味精點點
  • 食用油幾滴
  • 蔥段少許

螃蟹燴豆腐 做法步驟詳解

1

第一步：將蝤蠓掰開刷冼清理干凈

2

第二步：蝤蠓剁成小塊姜絲蒜頭蔥段切好待用

3

第三步：嫩豆腐切塊沖水

4

第四步：將食材調(diào)料放大碗里

5

第五步：最后放花雕老酒和水

6

第六步：放入水開后的蒸鍋大火蒸二十分鐘

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