家常豆腐 所需材料
- 三角豆腐果150g
- 五花肉30g
- 木耳15g
- 姜少許
- 蔥少許
- 蒜少許
- 紅椒半個(gè)
家常豆腐 做法步驟詳解
1 改刀三角豆腐果改刀，對(duì)半切成兩半即可。
2 切片五花肉洗凈切成薄片備用。
3 撕木耳撕成小瓣備用。
4 切片紅辣椒去籽，切成菱形片。
5 切蔥姜蒜蔥切成段，姜，蒜切成片。
6 煸鍋里倒油，放入五花肉，大火煸干，出油。
7 放配料放入蔥姜蒜，加入兩勺老干媽，炒出香味。
8 放豆腐，木耳倒入木耳和豆腐果翻炒。
9 上色加入少許水，燜燒，倒入1勺生抽，半勺老抽，少許糖。
10 調(diào)味加入紅辣椒和少許鹽，燒至入味即可。
