和胃 活血 消腫等功效 可輔助治療消化不良 習(xí)慣性便秘 神經(jīng)乏力
- 適宜人群:
一般人群均可,尤其適合【胃病、心臟病】患者食用。
- 禁忌人群:
處于【妊娠早期】的婦女【胃腸消化功能低下】者不宜食用。
酸辣土豆絲 所需材料
- 土豆500g
- 蔥3根
- 蒜5瓣
- 干辣椒10g
- 鹽適量
- 雞精適量
- 色拉油適量
- 白醋適量
酸辣土豆絲 做法步驟詳解
1 主要食材食材：土豆、蔥、蒜、干辣椒
2 輔助食材輔助食材：鹽 、雞精 、色拉油、白醋
3 處理土豆將土豆外皮洗凈后去掉外皮，然后先切一片放旁邊，讓土豆在切的時(shí)候不會(huì)滾動(dòng)，然后在將土豆切成片。
4 切土豆方法把土豆切成片后，順著土豆像擺撲克一樣，將土豆折疊擺放整齊，切成絲，也可以用市場(chǎng)上的刮刀，直接刮成絲。
5 切蔥蒜將蔥切成段，蒜切成沫，然后干辣椒也是切成一小粒一小粒備用。
6 煮土豆在鍋內(nèi)放入水，然后開(kāi)大火燒開(kāi)，在鍋內(nèi)倒入我們切好的土豆絲過(guò)一下水，然后在撈出備用，味道會(huì)更好。
7 制作調(diào)味料開(kāi)中火在鍋內(nèi)放入少許油，然后加入辣椒段、蒜末、白醋把辣椒爆香。
8 炒土豆然后我們?cè)阱亙?nèi)放入少許水，以免土豆粘鍋，在倒入土豆翻炒均勻。
