主胸脅疼痛 風(fēng)濕痹痛 經(jīng)脈拘攣 乳汁不通 肺勢咳嗽 癰前程瘡毒 他癰
- 適宜人群:
【胸痛、咳嗽多】的人群。
- 禁忌人群:
【脾胃虛寒】。
蛤蜊肉丸湯 所需材料
- 絲瓜適量
- 蛤蜊適量
- 豬肉適量
- 蔥適量
- 鹽適量
- 姜片適量
- 藕適量
蛤蜊肉丸湯 做法步驟詳解
1 煮蛤蜊處理好的蛤蜊洗凈，冷水下鍋，放入姜片。
2 撈出煮至蛤蜊殼張開，即可撈出。
3 取肉去殼取肉。
4 靜置湯汁靜置，讓沙質(zhì)沉淀。取上層清冽原湯備用。
5 剁肉將豬肉剁成肉糜。
6 切丁蓮藕切成丁。
7 調(diào)味蓮藕，豬肉糜放入碗中，加入糖，鹽，蛋液，色拉油。
8 攪拌沿一個方向攪打。
9 抹蛤蜊殼里抹上少許淀粉。
10 填入將肉餡填入。包上蛤蜊肉。
11 放入肉丸取一個鍋，放入肉丸，倒入原湯和適量水。
12 放入絲瓜大火燒開轉(zhuǎn)小火，燉40分鐘后放入切段的絲瓜，加鹽。
