1、品種多樣：兒童的膳食品種應(yīng)當(dāng)多樣化。

　　2、比例適當(dāng)：機(jī)體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需求量應(yīng)當(dāng)有一定的比例。

　　3、飲食定量：各種膳食營(yíng)養(yǎng)素的攝入量應(yīng)選定在合理范圍內(nèi)。

　　4、調(diào)配得當(dāng)：膳食搭配合理。

　　兒童膳食的最佳搭配

　　1、動(dòng)物性食物與植物性食物搭配。

　　2、葷菜與素菜搭配（每餐有葷也有素）

　　3、粗糧與細(xì)糧搭配（每天有細(xì)糧也有粗糧）

　　4、干、稀搭配（早、午、晚有干糧、也有湯和粥）

　　5、咸、甜搭配（兒童以少食甜食為佳）

　　除做好以上搭配外，每星期應(yīng)吃1次―2次豬肝、魚(yú)類或禽類，每星期吃2次―3次海帶、紫菜、黑木耳等菌藻類食物，另外含鈣、鐵豐富的芝麻醬應(yīng)該經(jīng)常食用。