雞湯是大眾的一款保健湯，男女老少都適合喝雞湯。雞湯的做法比較多，營養(yǎng)價值高，人們可以根據(jù)自身的體質(zhì)情況，選用適合自己的雞湯做法，搭配一些營養(yǎng)的食材，用來保養(yǎng)身體是非常好的。雞湯在我國是一道藥膳，用來治療疾病，滋補身體，都是非常合適的。

藥膳雞湯適宜抗疲勞養(yǎng)顏美容

雞湯在秋冬感冒流行的季節(jié)是非常好的一道天然藥膳，人們選用新鮮的雞肉，燉一鍋湯，能夠給全家人喝。我們知道，流行性感冒還會伴隨高燒、乏力、咳嗽、鼻塞和喉嚨痛，而且，感冒之后，人們體內(nèi)會分泌出大量黏膜類的物質(zhì)。雞湯可以抑制黏膜的產(chǎn)生，因此，喝雞湯有助于減少鼻腔的堵塞和喉嚨疼痛，咳嗽的次數(shù)也會隨之減少。

藥膳雞湯的功效

1、白領(lǐng)人群：在雞湯里配上枸杞子、茯神、百合，具有養(yǎng)心安神、抗疲勞的保健作用。

2、老年人：在雞湯里配上山藥、菟絲子、杜仲，具有補腎、抗衰老的作用。

3、青年女性：在雞湯里配上玉竹、菟絲子、女貞子，具有養(yǎng)顏護膚、美容的作用。

4、體質(zhì)較弱、經(jīng)常生病的人群：在雞湯里配上黃芪、黃精、白術(shù)，具有益氣養(yǎng)肺、調(diào)節(jié)免疫的作用，還可以預(yù)防感冒。

5、患有脂肪肝、血脂高的人群：這部分人平時不敢喝雞湯，害怕雞湯導(dǎo)致癥狀加重，因此這部分人群在食用雞湯進補時，可以在雞湯里配上些降血脂的中藥，比如山楂、首烏等，這樣可以起到軟化血管、降脂保健的作用。

雞湯作為一道藥膳，具有非常高的食療價值，對于白領(lǐng)、青年女性、老年人喝體質(zhì)虛弱的人們都有非常高的滋補價值。常喝雞湯可以抵抗疲勞、保養(yǎng)皮膚，雞湯在秋冬季節(jié)是最適合喝的。而且不僅患有疾病的人們可以常喝雞湯，正常人也需要喝雞湯增強抵抗力，強身健體。