竹筍是筍的一種，也是我們經(jīng)常吃的品種類型，它可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，而且還能夠促進(jìn)代謝的哦，含有的纖維素豐富，可以潤(rùn)腸通便。竹筍不能和什么一起吃呢，下面的這些相克食物一定是要禁忌的哦。

1、羊肝

竹筍與羊肝同食相克。據(jù)香港《中國(guó)民歷》附《食物相克中毒圖解》稱：“竹筍與羊肝相克?！薄度沼帽静荨方榻B：“筍同羊肝食，令人目盲。”由于竹筍內(nèi)存在一些生物活性物質(zhì)如酶類，與羊肝同炒(烹調(diào))同食，產(chǎn)生某些有害于人體的物質(zhì)或破壞了其中的營(yíng)養(yǎng)素如維生素A等，影響眼睛健康，故云令人盲目。竹筍和羊肝一起吃的話會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不被利用的情況，而且還會(huì)影響眼睛的健康哦，所以大家一定要注意不要和羊肝一起吃。

2、龜肉

龜肉含蛋白質(zhì)、碘、維生素很豐富，含有少量脂肪，尤其是龜背的裙邊部分，富含膠質(zhì)蛋白，有很好的滋陰效果。因龜肉有含蛋白質(zhì)高、含脂肪低的特點(diǎn)，所以，非常適合老年人滋補(bǔ)之用。但冬筍與龜肉食則中毒。甘草二兩煎水服可解救。竹筍和龜肉一起吃會(huì)出現(xiàn)中毒的情況，所以最好不要一起搭配，這樣會(huì)影響健康的呢。

3、羊肉

竹筍中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，與羊肉同時(shí)食用會(huì)發(fā)生復(fù)雜的生物化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致腹痛，可以用地漿水治療。

關(guān)于竹筍不能一起吃的一些食物類型，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面的這些內(nèi)容中我們不難看出的是竹筍不要和龜肉一起吃，以免出現(xiàn)中毒的情況，也不要和羊肝啊或者是羊肉一起吃，以免出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)素不宜吸收的情況哦。