現(xiàn)代名茶

時(shí)間:2022-01-10 作者:囁?暁雲(yún)? 來(lái)源:茶文化

中國(guó)現(xiàn)代名有數(shù)百種之多,根據(jù)其歷史分析,有下列三種情況:

有一部分屬傳統(tǒng)名茶,如西湖龍井、廬山云霧、洞庭碧螺春黃山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、信陽(yáng)毛尖六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、君山銀針、云南普洱茶、蒼梧六堡茶、政和白毫銀針、白牡丹、安溪鐵觀音、鳳凰水仙、閩北水仙、武夷巖茶、祁門(mén)紅茶等。

另一部分是恢復(fù)歷史名茶,也就是說(shuō)歷史上曾有過(guò)這類(lèi)名茶,后來(lái)未能持續(xù)生產(chǎn)或已失傳的,經(jīng)過(guò)研究創(chuàng)新,恢復(fù)原有的茶名。如休寧松羅、涌溪火青、敬亭綠雪、九華毛峰、龜山巖綠、蒙頂甘露、仙人掌茶、天池茗毫、貴定云霧、青城雪芽、蒙頂黃芽、陽(yáng)羨雪芽、鹿苑毛尖、霍山黃芽、顧渚紫筍、徑山茶、雁蕩毛峰、日鑄雪芽、金獎(jiǎng)惠明、金華舉巖、東陽(yáng)東白等等。

還有大部分是屬于新創(chuàng)名茶,如婺源茗眉、南京雨花茶、無(wú)錫毫茶、茅山青峰、天柱劍毫、岳西翠蘭、齊山翠眉、望府銀毫、臨海蟠毫、千島玉葉、遂昌銀猴、都勻毛尖、高橋銀峰、金水翠峰、永川秀芽、上饒白眉、湄江翠片、安化松針、遵義毛峰、文君綠茶、峨眉毛峰、雪芽、雪青、仙臺(tái)大白、早白尖紅茶、黃金桂、秦巴霧毫、漢水銀梭、八仙云霧、南糯白毫、午子仙毫等等。

值得注意的是,建國(guó)以來(lái),我國(guó)的茶葉種植逐漸向北移動(dòng),特別是在山東沂水、莒縣、日照、諸城、膠南一帶,形成了較大的茶葉種植基地區(qū),所產(chǎn)以綠茶為主,浮來(lái)春、碧龍春等已成為地方名茶,并有迅速向全國(guó)推廣之勢(shì)。

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