太極碧螺春的制作方法：主料：蝦肉、雞肉、干貝配料：碧螺春茶粉調(diào)料：菠茶汁、鹽、蛋清制作：將蝦肉、雞肉做茸用水調(diào)濕，入鍋內(nèi)

在普通茶客的心目中，普洱生茶是用來(lái)存放的，越陳越香，越陳越值錢(qián)。反觀普洱熟茶，就是用來(lái)直接飲用的，不需要存放。而且還有一

麻黑，不像其它茶那么詩(shī)意或是動(dòng)聽(tīng)，倒感覺(jué)神秘，總覺(jué)得是一款比較霸氣的茶，但麻黑是易武著名茶山之一，按理說(shuō)應(yīng)該有易武茶柔中

、秋分至，從這一天起，晝夜溫差逐漸加大，氣溫逐日下降，一天比一天冷。秋分意味著真正進(jìn)入秋季，飲茶養(yǎng)生也到了極佳的時(shí)候。秋

茶葉的低溫貯存法將茶葉貯存的環(huán)境保持在5攝氏度以下，也就是使用冷藏庫(kù)或冷凍庫(kù)保存茶葉，使用此法應(yīng)注意：貯存期六個(gè)月以?xún)?nèi)者

在一片越陳越香的叫賣(mài)聲中，你手中的一提提、一件件的普洱茶真的越陳越香了嗎？或者說(shuō)，你手中的普洱茶還好喝嗎？存“廢”了沒(méi)有

根據(jù)中醫(yī)的五行學(xué)說(shuō)，春季茶療首先必須柔肝、護(hù)肝、疏肝、養(yǎng)血。陽(yáng)春三月，人體新陳代謝旺盛，肝火旺盛，使人做事急躁，容易發(fā)火

茶葉知識(shí)連載（一）第一節(jié)中國(guó)制茶歷史一、從生煮羹飲到曬干收藏西漢《神農(nóng)本草經(jīng)》“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。

生普洱茶與熟普洱茶普洱生茶是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未經(jīng)渥堆發(fā)酵處理為生茶。生茶茶性較烈，刺激，新制或陳放不久

“神農(nóng)嘗百草,得荼而解之”——茶是遠(yuǎn)古消災(zāi)祛病的良方。在現(xiàn)代社會(huì),隨著人們的生活水平的提高,茶與人們生活的關(guān)系越來(lái)越密切

有人說(shuō)“愛(ài)上一個(gè)人，并能長(zhǎng)久的在一起，不是因?yàn)橐恢庇袗?ài)而是一種習(xí)慣，當(dāng)愛(ài)變成一種習(xí)慣時(shí)他們就能天長(zhǎng)地久，愛(ài)也就是習(xí)慣另一

綠茶紫薯糕賣(mài)點(diǎn)：把吳裕泰自制綠茶粉與紫薯和糯米充分融合，讓口感更加豐富。主料：紫薯，澄面，茉茶粉，糯米粉，木糖醇。制作：

人類(lèi)發(fā)現(xiàn)和利用茶葉源于中國(guó)，因此中國(guó)是最早發(fā)現(xiàn)茶與喝茶的國(guó)家。據(jù)記載，人類(lèi)最初利用的是茶葉的解毒功能。數(shù)千年間，先人最早

普洱蜜汁排原料：排骨500G左右、生抽1湯匙、老抽1茶匙、蜂蜜2湯匙、鹽1/2茶匙、普洱茶1小塊。普洱蜜汁排的做法：1、

紅茶的金圈是檢驗(yàn)紅茶品質(zhì)的一個(gè)重要因素，形成紅茶“金圈”的主要物質(zhì)是茶黃素類(lèi)，是多酚類(lèi)物質(zhì)氧化形成的一類(lèi)能溶于乙酸乙酯的

《晉書(shū)》記載，太尉庚亮因朝中發(fā)生叛亂而逃出京都，打算聯(lián)合陶侃征討叛軍。見(jiàn)面之后，陶侃見(jiàn)庚亮風(fēng)流儒雅氣度不凡，頗有好感，于

普洱茶的編號(hào)和茶品的價(jià)格沒(méi)有直接關(guān)系，第一、二碼表示茶菁配方；第三碼表示茶菁級(jí)別；第四碼表示生產(chǎn)廠家。尾碼1為昆明廠、2

茶葉含水量控制在3-5%才能作長(zhǎng)時(shí)間的保存，焙火及干燥程度與茶葉貯藏期限有相當(dāng)重要關(guān)系；一般而言，焙火較重，含水量較低者

或者說(shuō)為什么便宜的茶才做成重口味？作為一個(gè)茶行業(yè)從業(yè)人員經(jīng)常會(huì)碰到的問(wèn)題，就是面對(duì)一些新手經(jīng)常說(shuō)：“這個(gè)茶這么淡，為什么

茶葉最佳存儲(chǔ)方法茶葉怕光照、怕潮濕、怕異味。為了保持優(yōu)質(zhì)茶葉的新鮮度和清香,應(yīng)該遵循一些簡(jiǎn)單的茶葉存儲(chǔ)原則。首先,千萬(wàn)別